Bircher Muesli Правильне харчування для активних людей; Менсвіта
Якщо ви не просто хочете марно витратити своє життя безглуздо і ліниво на дивані, а й активно і спортивно проводити вільний час, вам також потрібна правильна енергетична їжа. Справжньою класикою тут є мюслі Bircher, зокрема - здоровий мюслі бере свій початок із Швейцарії та містить усі інгредієнти для здорового та енергійного початку дня. Спочатку швейцарська спеціальність була розроблена ще в 1900 році лікарем та експертом з питань харчування Бірхер-Бреннером, який представив своє “яблучне дієтичне блюдо” як різновид повноцінного харчування - навіть тоді, призначене для людей, які звертають увагу на свою фігуру і хочуть підтримувати форму.
Оригінальний рецепт мюслі з Bircher: розпочніть день оновленим
Вже тоді смачні мюслі містили корисні інгредієнти, такі як вівсяні пластівці, лимонний сік, молоко, горіхи та яблука. Навіть сьогодні цей рецепт суттєво не змінився. Якщо вам подобається, ви, звичайно, можете налаштувати свої мюслі іншими інгредієнтами, такими як мед, сік або йогурт. Залежно від консистенції, яку потрібно досягти, мюслі Bircher можна замочувати від декількох хвилин до декількох годин - навіть на ніч.
Щоб зробити себе: так працює мюслі Бірхер
Ось наш рецепт менсвіта для збалансованого мюслі Бірчера: Як основний інгредієнт слід використовувати невелику миску, повну вівсяних пластівців. Нарізані яблука, родзинки та абрикоси розмішують у вівсяних пластівцях. Потім додайте сік свіжовичавленого лимона і чайну ложку, повну меду. Потім здоровий сніданок доповнюють подрібненими горіхами, тут ви можете використовувати волоські горіхи, цілі фундук або навіть кешью, якщо хочете, ви також можете використовувати мигдаль. Потім мюслі змішують зі свіжим йогуртом і гарячим молоком і залишають постояти півгодини. До речі, до цього сніданку ідеально підходять склянка свіжовичавленого апельсинового соку та свіжозварена кава чи чай.