Біркенпорлінг

Йоці вже знайшов шматочок Біркенпорлінгу, який, мабуть, мав із собою через його антибіотичну дію.

Біркенпорлінг (Fomitopsis betulina, до 2015 року називався Piptoporus betulinus) росте на мертвих або хворих стовбурах берези.

Подушкоподібне м’яке плодове тіло може досягати в діаметрі до 30 см. Його колір переважно кремовий до охристо-коричневий. Як молодий гриб, він, як правило, білий.

Грибний міцелій також білий, товстий, еластичний і має консистенцію твердої губки. Пізніше міцелій стає корковим і жорстким. Birkenporling має цибулинну структуру з гладкою поверхнею, а не у формі консолі та концентрично жолоблений, як трутна губка. З часом бульба росте у формі пластини, але наближення до берести звужується, як стебло.

Старі гриби мають гіркий до дуже гіркий смак. Зовсім молоді гриби цілком їстівні, навіть якщо їх кислий до трохи гіркий смак не зовсім смачний. З віком гіркота збільшується (як це часто буває у людей), що пов’язано зі збільшенням концентрації агарової кислоти.

спантеличеність

Його можна сплутати із сіруватим грибком, який, однак, також має кровоспинну та антибактеріальну дію і може використовуватися проти розладів шлунка, проблем із сечовим міхуром та менструальних спазмів.

інгредієнти

Агарова кислота (використовується в харчовій хімії як ароматизатор, переважно в напоях)
Поліпорні кислоти А, В і С
Гідрохінон
Індол-алкалоїди (псилоцибін - один із них)
Піптамін, природний антибіотик кам’яного віку
Токоферол
Бета каротин
різні вітаміни групи В
вітамін С
залізо
фосфор
мідь
селен
калію
Жирні кислоти, 77% з яких - ненасичені, переважно олеїнова та лінолева кислоти
Бетулінова кислота
Поліфеноли
Бета-глюкани

Показання (також профілактичне) та ефект

Антибактеріальний ефект, доведений проти Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Absidia orchidis, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (нарізаний тонкими скибочками і покладений на рани, він має бактерицидну та кровоспинну дію)
Протигрибковий ефект проти Candida krusei
противірусні ліки,
протизапальні ліки
Підтримує при серцевих захворюваннях
кровоспинний,
антиоксидант; важливий як антиоксидант (його антиоксидантну дію можна використовувати для захисту металу та срібла від окислення)
Антиперспірант завдяки агаровій кислоті
Відхаркувальний засіб
Заспокійливий і піднімає настрій
Слабкий шлунок,
Розлад шлунку,
Роздратування шлунку,
Запалення слизової оболонки шлунка (гастрит)
Виразка шлунку; Кажуть, що він має бактерицидну дію на бактерії Helicobacter pylori, яка частково відповідає за виразку шлунку.
мабуть, також проти раку шлунка та товстої кишки завдяки антигістамінному та антибактеріальному ефектам.
Метеоризм
Кишкові паразити
Харчова алергія
Забруднена шкіра, як прищі
Артритом можна маніпулювати таким чином, щоб ефективно полегшувати біль і покращувати рухливість суглобів.
Проти старіння шкіри
Бета-глюкани знижують рівень цукру в крові
Сприяє зростанню волосся та нігтів

Побічні ефекти

Невідомо як таке. Дуже високі дози агарової кислоти (це стосується експериментів з чистою речовиною) можуть призвести до гемолізу, тобто протилежного згортанню крові та подразненню шлунково-кишкового тракту. Можливо, не при використанні грибного матеріалу.

Збір грибів

Збирати гриб слід лише тоді, коли його нижня сторона ще біла. Тож збирайте лише молодих березових щенят. Якщо на грибі є чорно-коричневі плями, вживати його не рекомендується. Біркенпорлінг можна збирати цілий рік. Однак найкращий сезон - з вересня по грудень, оскільки саме тоді у нього з’являються нові плодові тіла.

Birkenporling можна використовувати у свіжому або сушеному вигляді. Для останнього наріжте гриб невеликими кубиками або скибочками (хліборізка) і повільно висушіть у печі. Висушені деталі повинні бути сухими, як солома, і тріскатися, як тріска! Тільки так можна зберігати гриб довгі роки.

Приготування чаю Біркенпорлінг

Свіжу та березову свинину з берези (приблизно 1 столова ложка) нарізають невеликими шматочками і варять у 1/2 літра води протягом 30 хвилин. Можна приймати по 1 столовій ложці браги на день. Слід дотримуватися періодичних перерв, бо інакше ви звикнете. Заварку слід використати протягом 5 днів. Потім підготуйте новий, а потім ще 1-2. Лікування має тривати від 15 до 20 днів, оскільки в іншому випадку бактерії, такі як Heliobacter pyloris, недостатньо знищені. Потім зробіть перерву в кілька тижнів. Якщо ви хочете використовувати чай профілактично для зміцнення здоров’я, вищевказане застосування рекомендується двічі на рік.

Чай, до смаку якого ти повинен звикнути, також чудово втамовує спрагу.

Приготування настоянки

Щоб приготувати настоянку, покладіть 20 г висушеного порошку березової свинини в циліндр із коричневого скла (колба Ерленмейера) і залийте 100 мл 70% етанолу (можна також використовувати високостійку горілку). Поставте цю суміш у темне прохолодне місце на тиждень. Після цього настоянка готова. Потім рідина відфільтровується і переноситься в коричневу пляшечку-крапельницю. Ви поміщаєте 3 - 5 крапель цієї настоянки у склянку води і п’єте 3 склянки на день. Тривалість вживання як із чаєм.