Бісфенол А Самотест показує, наскільки шкідливі консерви

Самотест показує: краще не їсти консерви

19.02.2013, 12:08 | Ніна Бюргер

показує

Покриття консервів здебільшого містить бісфенол А. (Джерело: imago/Anka Agency International/WDR/Solis TV)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Пластик міститься у всьому нашому середовищі. Навіть органічні продукти харчування з дисконтних магазинів в них загорнуті, і значна частина нашого одягу містить пластикові волокна, такі як акрил. Але пластик вже давно пробився в наш харчовий ланцюг. Івонн Віллікс зробила надзвичайний самотест у серії WDR "Велика перевірка домогосподарств". Це показує, що пластик також міститься в їжі і поглинається нашим організмом. Ми пояснюємо, чому вам краще не їсти консерви.

Небезпечний бісфенол А переходить у їжу

Однією з суперечливих речовин у пластикових виробах є бісфенол А. Підозрюється, що він канцерогенний та робить стерильним. Тому він був заборонений в ЄС у 2011 році для дитячих пляшок. В Японії він більше не схвалений для упаковки харчових продуктів. Однак у Німеччині справа йде інакше: тут бісфенол А все ще можна знайти у багатьох продуктах та упаковках харчових продуктів.

Покриття консервів містить пластик

Чого багато хто не знає: внутрішнє покриття консервів також містить бісфенол А. Біла, але також металевого кольору обшивка банок виготовлена ​​з пластику. "Бісфенол А шкідливий для здоров'я. Він діє як гормон і міститься майже у всіх дозах", - говорить Манфред Крауттер, експерт з безпеки харчових продуктів у програмі "Велика перевірка домогосподарств". Він протестував вісім консервованих продуктів і виявив бісфенол А в продуктах, які вони містять. Найвище значення було для консервованої кукурудзи та тунця. Однак ці значення все ще були нижчими норм ЄС.

Самоперевірка: значення після консервування збільшилось у 36 разів

Івонн Віллікс вражена цим твердженням і робить експеримент. Три дні вона їла лише консерви під наглядом лікаря. Їх напої теж надходили від них. Рівень бісфенолу А в організмі Вілліка тестували щодня з використанням сечі. Через три дні доступний лякаючий результат: значення в тілі репортера зросло в 36 разів. Це дає зрозуміти, що бісфенол А не тільки потрапляє в їжу із пластику в банках, але й засвоюється нашим організмом. Бісфенол А виводиться з організму приблизно через дві години. Що воно робить в організмі, але також у зв’язку з іншими хімічними речовинами, досі незрозуміло. Віллікс дивується, чому така речовина заборонена для немовлят, але дозволена дітям та дорослим. Їй зрозуміло одне: вона більше не хоче їсти консерви.

Лікар. Андреас Гіс з Федерального агентства з охорони навколишнього середовища критикує бісфенол А. Відомо, що працівники чоловічої статі, яким доводиться багато робити з пластиком, мають проблеми зі своєю сексуальністю і що ця речовина може зробити їх стерильними. Також збільшується ризик раку молочної залози. Крім того, експерименти на тваринах показали, що речовина може змінити поведінку.