Бісквітна плитка, рецепт ДП Дукан гострим - рецепти Дюкана та форум для дієти Дюкана
Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !
Складіть цей рецепт Дюкана
- 1 яєчний білок (30г)
- 1 ст. Ложка сухого знежиреного молока (5 г)
- 1 ч. Ложка насіння кунжуту (5 г)
- 3-4 ст. Ложки підсолоджувача для випічки
- 1/2 ч. Ложки гуарової камеді
- Зброя на ваш вибір (за бажанням)
Розігрійте духовку до 180 °.
У салатниці з’єднайте порошки віночком.
Додайте яєчний білок і ще раз збийте. Тісто загусне.
На деко, застеленому папером для випічки, зробіть купу і викладіть тильною стороною ложки.
Сформуйте рівномірне коло по товщині, ні занадто товсте, ні занадто тонке, якщо не, у вас будуть проблеми зі зняттям плитки, оскільки занадто тонка вона зламається.
Повторіть операцію, щоб зробити 5-6 плиток.
Варіть близько 7-8 хвилин, стережіться, бо це залежить від печей (у мене гаряче повітря). Вони повинні місцями мати сухий і золотистий карамельний вигляд.
По закінченні цього часу, якщо вам здається, що вони недостатньо висохли, ви можете акуратно перевернути папір для випікання з ще приклеєною плиткою і при необхідності закінчити готування 1-2 хв.
Дістаньте з духовки на решітці, почекайте трохи, перш ніж делікатно їх відклеювати.
Ці плитки використовуються для прикраси для подачі з морозивом. Розбиті в молоці смачні ранкові затяжки.
Зберігати у папері для випічки або у металевій коробці. Вони залишаться чіткими.