Бістро Matrioska, вересень 2017 р., Міський ресторан - оцінка реставрації
Міський, освічений і спокійний Бухарест
Думаю, перший ресторан, який відкрився у прекрасному будинку на Вісаріона 20, був у 2010 році, і він називається Baba Dochia. Не знаю, чи було ще щось там тим часом, але цього року. У квітні з’явився Bistro Matrioska.
Вулиця Вісаріон - це вулиця Вісаріон, вона має виразну ідентичність, надану перш за все величною церквою Вісаріона, але вона також має всю красу старовинного та елегантного Бухареста, аристократичність, духовність та поезію з романів, які я читала, коли навчалась у середній школі.
Будинок "Бістро Матріоска" - один із найменших, універсального типу, вузький на вулиці та довгий ззаду. Він також має підлогу з піднятого горища, як я думав. На першому поверсі є дві маленькі кімнати та дві вище, влаштовані, а для деяких інтелектуалів - бібліотека та фортепіано з коротким хвостом Шіммеля, напрочуд гарні, на яких можна навіть повністю викласти концерт. Не знаю, чи є в Бухаресті де-небудь таке концертне піаніно, де міг би сидіти чудовий піаніст. Я вже бачив піаніно в ресторанах і кафе, але жодного з них я не можу зробити справжнім соліром, навіть після мелодії з Пшейдтом або кимось подібним до нього.
У «Бістро Матріоска» тепла атмосфера, навіть якщо вони пофарбували ці стіни в сірий колір, я не знаю чому. А кіт на малюнках змушує вас почуватися ще більше вдома. Я не знаю, хто ті, хто відкрив, влаштував і подбав про це місце (один з них той, хто має на зображенні фігуру інтелектуала, з котом на руках), але вони мені подобаються, думаю, я можу добре визначити їх профіль, навіть не бачачи їх віч-на-віч, починаючи з того, що я бачу навколо і читаю на сайті. Це моя робота, до речі, саме цим я і живу ...
Меню Bistro Matrioska - це саме те, що ви очікували б знайти в такому місці: міське, молоде, сучасне, еластичне, креативне, космополітичне, тихе. Їжа була досить хорошою, хоча нічого особливого, я не отримав жодної їжі, куди б я справді хотів повернутися, але я б послав усіх своїх друзів їсти туди, так чи інакше, це більш ніж достатня їжа за те, яким хоче бути Бістро Матріоска. Тим паче, що ціни помірні, з менш ніж 200 лей ви можете добре поїсти на двох і за пляшкою вина.
Бістро Матріоска - одне з найтепліших, найприємніших та найкрасивіших місць у міському Бухаресті, освічене та тихе, без показності та дивного маркетингу. Сподіваюся, вони проходять добре, це одне з місць, найближчих до моєї суб’єктивності ... (GB - вересень 2017)