Бізнес з французькими горіхами на румунській землі до тих пір, поки сад з горіхами стане прибутковим і
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Таргу Муреш
Виробник горіхів з округу Муреш є поліцейським під час служби, і у вільний час у нього з’явилася пристрасть до горіхів. Понад шість років тому він самостійно посадив понад 400 горіхів.
Себастьян Поп придбав у 2009 році будинок із двома гектарами землі в м. Каулія-де-Кампі. Спочатку він шукав місце, де горіхи могли б правильно рости, місце, де міг би прижитися його бізнес, і він почав садити розсаду. Поки що він вклав більше, але прибуток дуже близький. Його горіхи вже почали плодоносити.
"Приблизно 7-8 років тому я дивився на" Сільське життя ", і там був інженер, який пояснив, як справи з горіховим бізнесом, скільки грошей зароблять. Не турбуючись поза роботою, я думав сам посадити плантацію волоського горіха. Я шукав близько двох років, і врешті-решт знайшов. Я схопив. В Інтернеті я знайшов інформацію про французькі горіхи, зв’язався з кимось, хто привіз із Вранчі, але врешті-решт звернувся безпосередньо до французького виробника. Я купив горіхи безпосередньо у французів. Я посадив їх у 2009 році і з тих пір я заробляю гроші. Поки що я інвестую ", - розповідає Себастьян Поп, виробник волоських горіхів
Горіховий бізнес вимагає в першу чергу багато терпіння. Ви не можете отримати прибуток за одну ніч, і до першого серйозного врожаю у вас є багато роботи. Однак для тих, хто не тікає з роботи і має терпіння, є кілька важливих кроків, щоб зробити бізнес процвітаючим з самого початку.
«Нам потрібні якісні саджанці. Звичайні волоські горіхи, ті, що виробляються з волоських горіхів, із насіння, надходять у виробництво пізно. Можливо, навіть через десять років у вас не буде економічного виробництва. Тому ставлять щеплені волоські горіхи, оскільки вони дуже швидко потрапляють у плоди, сорт, який я приніс, - сорт з бічним плодоношенням. Наші, румунські, плодоносять на верхівках гілок, а французькі по всій довжині гілки і плодоносять дуже рано. Через 4-5 років я вже готую кілька горіхів. Ідеальному потомству повинно бути два роки. Щоб бути якоюсь якістю. Він повинен мати висоту близько 60-70 см - до 2 метрів, але корінь повинен бути добре розвинений. У перший рік волоський горіх розвиває свій корінь. У перший рік держак взагалі не росте. Але якщо у вас немає води, ви перебуваєте на милості природи. У перші два роки волоським горіхам потрібно допомагати », - каже культиватор
Сорт волоського горіха Фернор
Сорт волоського горіха "Фернор" бере свій початок у Франції і отримується шляхом схрещування вироблених сортів волоських горіхів Франкет та Лара. Він виростає приблизно до 4-6 метрів, серцевина велика і світло-жовта, злегка витягнутої форми, гладка і дрібна оболонка і досить добре очищається.
"Схеми посадки різні. Їх можна поставити за декількома схемами. Я вибрав 6-метрову схему між деревами та 8 метрів між рядами. Це означає 208 саджанців з гектара. Ви можете поставити 8 на 8 і 8 на 4, якщо хочете зробити супер інтенсивний сад. Тоді роботи схожі на будь-який тип дерева. Їх потрібно обприскувати - від хвороб. У волоського горіха найнебезпечніше захворювання - бактеріоз. Ось чому обприскування проводиться найбільше під час вегетації. Потім для різних шкідників, комах, вошей, кліщів. На рік в ідеалі це буде десь 10-12 спреїв, але залежно від того, наскільки вологий рік ", говорить Себастьян Поп.
Кілограм волоського горіха сорту Фернор в кінцевому підсумку коштує понад 100 лей. Таким чином, прибуток може бути величезним. Волоські горіхи сорту Фернор відрізняються високою якістю, тонкою шкіркою і є одними з найкращих сортів у світі. У Румунії є ще 2-3 культиватори, пояснює Себастьян Поп.
«Саджанці цього сорту досить дорогі. У Румунії місцеві щеплені волоські горіхи становлять близько 100-120 леїв за шматок. Я привіз їх із транспортом приблизно за 15 євро прямо з Франції. Тут, якщо ви хочете придбати, вам трапляється багато сансарі. Я розмовляв із кимось, хто просив 200 леїв за розплід, як і приніс. Вони були всі більше 2 футів у висоту, коли я їх посадив. Я подбав про технологію, про посадку. Це технологія, як і будь-які інші фруктові види. У 2009 році я садив, починаючи з квітня. Я сам посадив 500 дерев, хоча ніколи в житті не садив дерева. Вони виловили понад 95%, хоча весна була сухою. Тоді я їх багато поливав. Я багато працював ", додає Поп.
Себастьян Поп також заснував асоціацію, присвячену тим, хто хоче вирощувати горіхи. Це називається "Золотий горіх", і поки що три члени. Він не отримав жодної допомоги від держави, хоча поданий проект був визнаний прийнятним. Але гроші закінчились ще до того, як вони дійшли до нього. Він також мав проблеми із посухою та морозом, що доставляло йому головні болі.
"У 2011 році, коли той рік був дуже посушливим, а потім дуже холодною та сухою зимою, близько 30% мого саду висохло. У мене не було зрошувальної системи. Вода життєво необхідна у створенні саду волоського горіха. Волоський горіх чутливий і потребує води. Я впав у паніку, думав, що вони не пристосовуються до клімату, їх привозять із Франції, але вони заморожували горіхи в районі протягом 40-50 років. Я пробув ще близько 2 років, щоб побачити, як це розвивається. Я збирався здатися, плюс у Румунії держава вам зовсім не допомагає. Ми подали проект на захід 1.4.1, тобто 7500 євро, протягом п'яти років, у розстрочку. Мій проект було схвалено, вони визнали його прийнятним, але грошей мені не дали. Вони сказали, що кошти зникли. У чому мені допомогла румунська держава, це те, що вона збільшила мій податок на землю, перетворивши її з ріллі на фруктовий сад. Він не дав мені гранту через рік, коли вони зняли мене з вертольота і сказали, що я не бачу саду. Але горіхам було 1 рік. Що подивитися? Вони були як палець ", - говорить Себастьян Поп, горіховод
Якщо ви піклуєтеся про те, що ви посадили, є велика ймовірність отримати прибуток, але не за одну ніч. Через дуже хороший сорт його горіхи вже почали давати. У цього сорту приблизно через 10 років з одного дерева можна досягти 20-25 кг горіхів. І ціна цього виду горіха в кінцевому підсумку коштує понад 100 леїв за кордоном.
"Я ще не знаю, що робити з виробництвом. Але якщо я не отримаю ціни, яка задовольнить мене в країні, тоді я віддам її на експорт. Горіх цього сорту - це високоякісний волоський горіх. Ядро - якість. Це середній волоський горіх. За кордоном це може досягати 100 лей, кг ядра, в Румунії люди хочуть придбати 10-20 лей кг ", показує Поп.
Наразі Себастьян Поп самоук і час від часу вдається лише до одного спеціаліста. Бували випадки, коли він хотів кинути, але його велика пристрасть до горіхів не дозволяла.
"Спочатку мене керував інженер Томша. Він дав мені перші вказівки. Перші саджанці я висадив по телефону. Все, що потрапляло мені в руку, я вивчав щодо волоського горіха. Я був самоуком. Я просто вчився на місці. Я також підтримував зв’язок із дослідником із фруктового курорту Geoagiu. Я звик телефонувати йому, коли не знав, що з ними робити. Це стало пристрастю, і я ще не думаю про прибуток. Я хочу влаштувати сад, виростити його належним чином, і тоді прибуток прийде. Ці виробничі горіхи, чим кращий грунт, тим краще. Ідеальною є чорна земля, яка є родючою. Розташування саду також має важливе значення. Земля повинна відповідати певним умовам. Вона повинна бути спрямована на південь, в ідеалі, щоб бути присутнім, як кажуть у країні. Протягом дня будьте якомога сонячнішими. Це життєво важливо для горіхів. Якщо у нього немає світла, він не буде виробляти. Вода не повинна залишатися в землі, бо вони висохнуть ", виявляє президент Асоціації" Золотий горіх "Себастьян Поп
Один кілограм волоських горіхів містить 35000 калорій, або в 1,5 рази більше жирної свинини, в 3 рази більше хліба і в 10 разів більше, ніж картопля, а 400 грам ядер волоських горіхів забезпечують необхідні калорії. протягом доби.
Ядра волоських горіхів багаті білком, жирами, вуглеводами, целюлозою, йодом, калієм, магнієм, кальцієм, залізом, цинком та іншими мінералами. В умовах ринкової економіки горіхові культури представляють єдині плодові рослини, які потребують найменших вкладень з істотним прибутком.