Б’янка де Пфіффер; Спільнота Меракі
Б Харчування
Дієтолог, спеціалізується на вегетаріанській їжі
Пропонує послугу доставки їжі для подальшого спостереження за бажанням та/або необхідністю
Хто ти?
Мене звуть Бьянка, я народився і виріс у Женеві. Отримавши IB в міжнародній школі, я продовжив навчання в школі готельного менеджменту в Лозанні (EHL). В рамках навчання в EHL я працював 4 місяці в лондонському готелі, а потім 6 місяців у BMF Media, івент-компанії в Нью-Йорку. Отримавши ступінь бакалавра, я переїхав до Лондона, де 3 роки працював у Rocket Internet. У Rocket мені пощастило взяти на себе кілька проектів, включаючи відкриття бізнесу в харчовій промисловості. Це дало мені краще розуміння того, як встановити коробку, різні перешкоди та як туди дістатися. Потім я вирішив відновити навчання в галузі дієтології та створити “B Nutrition”, щоб допомогти людям краще харчуватися. Зараз я знову живу в Женеві, я дієтолог, що спеціалізується на рослинних дієтах, і пропоную послугу доставки їжі, пропонуючи варіанти обіду та/або вечері.
Ваші пристрасті, крім вашого проекту?
Подорожуйте, відкривайте нові культури та смаки. Але також спорт, музика, тварини та історія.
Як ви взяли ідею створити BNutrition?
Я завжди захоплювався їжею. Потім, з роками, я почав більше усвідомлювати важливість дієти у повсякденному житті. Кілька людей навколо мене захворіли і їм вдалося пройти на спеціалізованих дієтах. Я знайшов це захоплюючим та таким винятковим. Я зрозумів, що насправді ми насправді не знаємо, що їсти, що для нас корисно, а що ні. Тож я почав більше цікавитись цією темою, переглядати документальний фільм, потім два, потім три. Згодом читати книги і говорити про них навколо мене. Потім, саме під час роботи в компанії з харчової промисловості, я зрозумів, що це справді те, чим я хочу займатися у своєму житті: краще зрозуміти вплив харчування та допомогти людям почуватися краще. Годувати адекватно для кращого самопочуття. Тож я продовжив навчання і справді потрапив у нього.
Де ви знайшли сили та рішучість для завершення цього проекту ?
Я виріс у підприємницькій родині, що справді штовхнуло мене розпочати свій проект. Мама особливо заохочувала мене і вірила в цей проект з першого дня. Мої друзі також були важливим джерелом підтримки. Бути частиною спільноти Меракі також мене дуже мотивувало.
Що було найбільшою складністю, з якою стикалися з моменту початку цього проекту?
Для мене найбільша складність - це бути наодинці, не знати, чи правильно ми робимо, і куди йдемо. Іноді ми думаємо, що робимо все правильно, і наступного дня ми усвідомлюємо, що насправді ми зробили це неправильно. Але саме ці помилки змушують нас вчитися і рухатися вперед. Знову ж таки, спільнота Меракі мені дуже допомагає на цьому рівні: я почуваюся менш самотньою, я можу задавати питання людям, які були там тощо.
Поради, які слід дати майбутнім підприємцям, які читають ваш файл?
Вірте в це, завжди вірте в це і ніколи не здавайтеся. Незалежно від перешкод із силою волі та наполегливістю ми можемо зробити все, що завгодно.