Bjr, я роблю буряк у банках, але що покласти всередину банки, щоб

Запитання, задане цицином

Відповіді

Мішель

клаудиновий кулон

Жак

Гість

Я, я кладу 1л води на 1/2 л оцту і 5оо гр цукру, який нагріваю до закипання, потім розливаю в банки .

бабуся52

Сік для приготування ідеальний

Жанно

Помивши їх і почистивши, я поклав їх варити, а потім, охолодивши, порізав їх на невеликі кубики, поклав у банки з лавровим листом, трьома гвоздиками і залив оцтом (Мелфор) шаром 2 см олії зверху, Я закриваю свої банки, і у мене є буряк цілий рік, і я їх не стерилізую

одружений

Я очищаю свій буряк, кладу його в банки, які не надто великі, вони мають більше смаку, додаю в банку цибулю-шалот і петрушку. Закриваю банку і стерилізую 60 хвилин або 45 залежно від того, чи великі вони, і розмір гарний успіх:

Гість

Варіть буряк у каструлі 20 хвилин. Дайте їм охолонути, очистіть їх від шкірки і наріжте скибочками. Змішайте воду і оцет. Помістіть буряк в банки. Покрийте їх сумішшю вода/оцет і покладіть по 6 горошин перцю в кожну банку. Закрийте банки гумовими кільцями і стерилізуйте в стерилізаторі (або великій каструлі з окропом) протягом 1 години

принцеса

Я вважаю, що достатньо 1 години варіння для зеленої квасолі + буряка, тому що ми залишаємо банки в стерилізаторі, поки вода не охолоне, тому її продовжують варити, ось як я кажу, за казкою для солі не класти більше столової ложки на 1 літр,

ханор

ми також можемо знайти електричні стерилізатори,

з іншого боку, я знайшов банки з буряком, які втратили свій колір .

Я не знаю, що це було

Я перевірив 2 методи, я люблю без води

mimichmich

щіпку солі не додавати води 'покласти на банки вагу і стерилізувати протягом 3 годин на смак .

буряк

ви впевнені, що для стерилізації банок з буряком достатньо 30 хвилин, я вважаю 3 години при 100 °; Я вже пробував менше і в результаті все викинув: буряк зброджував через відсутність варіння.

CICINE

Дякую за відповіді. Мені пощастило, що у мене є знаменита «пральна машина» для стерилізації наших бабусь, що дуже практично. Я в повному обсязі в консервах і варення, але один цінує зиму, а потім c природним. Удачі всім, хто робить те саме. дружби.

Гість

Дякую за відповіді. Вода + сіль і г шанс мати старомодний стерилізатор на плиті з термометром, c практичною пральною машиною наших бабусь. сміливість для ваших консервів, я в ньому повною мірою, овочі та фрукти, але один цінує зиму. дружби.

Гість

для консервованого червоного буряка я ставлю його звареним, нарізаним кубиками, я просто додаю тире оцту і стерилізую 20-30 хвилин при 100 градусах

цицину

Дякую за відповіді. Врешті-решт я поклав сіль і трохи води і простерилізував їх.

цицину

Дякую за відповіді. Врешті-решт я поклав сіль і трохи води, а проходи стерилізував.

Домінік БРАМІ

Я додаю трохи солі, але, можливо, лавровий лист або якусь іншу траву. Але просто сіль корисна, тому що мені подобаються вони звичайні. Тоді абсолютно необхідно стерилізувати банки, закривши їх водою у дуже великій каструлі і кип’ятячи принаймні 1/2 години. Обов’язково потрібно, щоб банки завжди були покриті водою, інакше банки не втримаються, і все потрібно викинути, бо це може бути дуже небезпечно. це може дати ботулізм, і ми від цього помираємо, тому нам доводиться правильно стерилізувати банки. Я відмовився від виготовлення великих банок, оскільки моя більша каструля не дозволяє мені правильно стерилізувати великі банки, вона недостатньо висока. У вас повинен бути подрібнювач, це найкращий спосіб стерилізації консервів. Ви все ще можете знайти його на блошиних ринках.