Блиц-майонез - Безперечний - безкоштовний рецепт з фото »

Якщо ви дотримуєтесь цього ідеального рецепту майонезу Бліц, вам більше ніколи не доведеться купувати його. Використовуючи відео, я покажу вам, наскільки легко і насправді вдасться досягти успіху моєму варіанту. Ти полюбиш її, як мене!

  • 200 мл нейтральної олії (наприклад, ріпакової олії).
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • трохи лимонного соку
  • Солоний перець

Тут я вже намагався показати вам, наскільки легко зробити цей майонез. З третьою рукою або близько того, відео, безсумнівно, працювало б краще.

безперечний

Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше

Для Блиц-майонез Спочатку ви кладете яйце, гірчицю, лимонний сік та сіль та перець у високу ємність за смаком.

Тепер ви наливаєте в нього вибране масло.

Далі ви заходите з ручним блендером, який ще не ввімкнений, у контейнер і кладете його там на підлогу. Тільки зараз ви вмикаєте на повну потужність чарівну паличку, яка робить можливим цей варіант майонезу.

Зачекайте кілька секунд (див. Відео), поки магія не почнеться, а інгредієнти почнуть емульгувати.

Коли емульсія досягне приблизно висоти головки ручного блендера, лише тоді ви повільно підтягуєте ручний блендер і працюєте в решті олії.

безперечний

Блиц-майонез є основою для багатьох інших смачних страв, таких як айолі, майонезний картопляний салат і так далі.

НЕБЕЗПЕКА: Оскільки ми використовуємо тут свіже ціле яйце, довгий час зберігання майону - це не гарна ідея! Обробляйте або споживайте їх якомога швидше.