Блиц-суп з сочевицею

Бліц-суп із сочевицею - це наше вдосконалення улюбленого у всі часи Бліц-супу з рубанкою. Тримає вас ситими і має низьку калорійність.

швидкого приготування

Інгредієнти на 4 порції:

  • 2 цибулини
  • 1 невеликий чистотіл
  • 1 велика морква
  • 1 червоний перець
  • 1 великий кабачок
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 500 г нежирного яловичого фаршу
  • 500 г штамів помідорів (TetraPak)
  • 1 літр томатного соку
  • 0,5 л гарячого швидкого приготування овочевого бульйону
  • 400 г вареної сочевиці (банки)
  • Пластівці чилі

За порцію приблизно:

  • 330 ккал
  • 8 г жиру
  • 27 г вуглеводів
  • 37 г білка

Час підготовки:

І так це робиться

Очистіть овочі. Дрібно наріжте цибулю. Наріжте селеру кубиками. Моркву наріжте скибочками. Болгарський перець наріжте шматочками розміром з укус, а цукіні - товстими скибочками. У великій каструлі розігріти оливкову олію. Яловичий фарш і цибулю енергійно обсмажуйте приблизно 5 хвилин, перевертаючи. Додайте решту овочів і продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. Влийте помідори, томатний сік та овочевий бульйон швидкого приготування. Все добре розмішати. Щоб закрити кришку. Дайте варитися 20 хвилин.