Бліні з кварковою начинкою Рецепт EAT SMARTER
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 1,2 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін Е | 4,4 мг | (37%) | |
| Вітамін К | 6,9 мкг | (12%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 1 мг | (91%) | |
| ніацин | 8,2 мг | (68%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 76 мкг | (25%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,8 мг | (47%) | |
| Біотин | 28,9 мкг | (64%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,8 мкг | (93%) | більше |
| вітамін С | 6 мг | (6%) | |
| калію | 764 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 480 мг | (48%) | більше |
| магнію | 67 мг | (22%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 41 мкг | (21%) | більше |
| цинку | 3,2 мг | (40%) | більше |
| насичених жирів | 16,1 г. | ||
| сечова кислота | 39 мг | ||
| холестерин | 171 мг | більше | |
| Загальний цукор | 36 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Спочатку змішайте інгредієнти в тонке тісто і дайте йому набрякнути приблизно 4 години.
Потім тонко накрийте дно каструлі кляром на покритій сковороді, не додаючи жиру, рухаючи сковороду так, щоб тісто рівномірно текло. Випікайте бліні лише з одного боку; Викладіть готові бліни на круглу тарілку. (Закінчити негайно або пізніше.)
Для начинки кварків змішайте кварк з цукром та ванільним цукром. Для заповнення покладіть 1 столову ложку змішаного кварку в середину спеченої сторони. Складіть блині з 3-х сторін і закатайте до 4-ї сторони; повинен бути створений плоский пакет. Випікайте негайно або пізніше.
Обсмажте кілька пачок бліні на трохи гарячому освітленому вершковому маслі на сковороді з обох боків. Прикрасити кулькою сметани для подачі.