Блог харчування DEBInet; Архів блогу; Перекуси Підлітки їдять без голоду
Четвер, 18 листопада 2010 р
Незважаючи на ситний обід, підлітки в дослідженні Шомакера та співавт. через 30 хвилин вже знову охоче перекушує. Серед 78 учасників, зокрема, підлітки із надмірною вагою та ожирінням піддалися спокусі їсти без голоду.
Підлітки заздалегідь отримали обід, і їх попросили допомогти собі перекуси через тридцять хвилин після їжі. Усі молоді обідали в окремих кімнатах. Їм сказали їсти, поки вони не наситяться. Обід складався з добре укомплектованого фуршету для однієї групи та стандартного обіду для іншої групи. Таким чином, принаймні у випадку з буфетною групою, можна виключити, що молоді люди «закушуватимуть» згодом, оскільки вони були голодні. При кількості 448 ккал підлітки з доступом "шведський стіл" споживають на 52 відсотки більше енергії і, за їх власними твердженнями, також почуваються більш насиченими, ніж група, яка отримувала стандартну їжу (1309 ± 55 ккал проти 861 ± 30 ккал).
Через тридцять хвилин після обіду молодим людям пропонували щедро порційні смачні закуски (загалом 4055 ккал). Слід перевірити все, оцінити смак і спробувати принаймні два укуси кожної закуски. Тоді вони могли вибрати, чи продовжувати їсти, чи займатися іншими заходами, такими як комп’ютерні ігри, журнали тощо. хочуть працевлаштувати.
Підлітки, які обідали "шведський стіл", споживали приблизно на 70 ккал менше, ніж у групі порівняння (295 ± 18 порівняно з 365 ± 20 ккал, П.
Блог про харчування DEBInet - про нас
Наші автори пишуть для вас найсвіжіші та цікаві факти з дієтології та дієтології. Підготовлені в редакції тексти орієнтовані не лише на експертів, а й на всіх, хто цікавиться темою "харчування".
Ви можете надсилати статті за допомогою бюлетеня або підписуватись на них через RSS-канал або Twitter.
222 статті в нашому блозі були відібрані для серії публікацій Товариства реабілітації при захворюваннях органів травлення та метаболізму, е. (GRVS). Отримана книга з питань харчування була опублікована видавництвом Pabst Science у 2017 році та доступна для безкоштовного завантаження тут
"Блог про харчування DEBInet"
є проектом