Блог Калінки кокосовий крем - якщо мені не дозволяють їсти Нутеллу
Ласкаво просимо до блогу Калинки.
Я Інга, яку бабуся з любов’ю звала Калинка. Я беру участь у дієті з низьким вмістом вуглеводів з 2012 року - першою, щоб схуднути, оскільки діагноз Хашимото в основному жив здоровим та підтримував свою вагу. Кожен, хто любить готувати творчо і думати про їжу та харчування, тут вітається!
- коровай
- десерт
- яйце
- Морозиво та напівфреддо
- риба та морепродукти
- М'ясо та курка
- овочі
- Спеції
- Торти та печиво
- Макарони та піца
- Салати
- Шейки та смузі
- Закуски та гризки
- Соуси
- Супи
- веган
- Вегетаріанська
- Різдвяна випічка
- Дієта Хашимото
- кокосового горіха
- Кокосове масло
- кокосовий крем
- Кокосова стружка
- Кокосове масло
- LCHF
- десерт
- Дієта Хашимото
- Торти та печиво
- LCHF
- Низький вміст вуглеводів (страви із чистого білка), наприклад секрет Верони
- Зроби це сам
Мені подобається смак кокосового горіха - як Raffaello, Bounty, кокосове молоко ...
або звичайно як Батіда де Коко ....
Так - це все, що насправді не є низьким вмістом вуглеводів або якесь чином вписується в концепцію дієти.
Оскільки висушений кокос сам по собі не такий вже й поганий, я трохи експериментую.
Я вже досяг успіху в Bounty і Rafaello, вчора наважився спробувати кокосовий крем.
Кокосовий крем - це насправді не що інше, як пюре з кокосової стружки. Підготовка можлива
легко
Вам потрібно 2oo г кокосового крему
- 200 г кокосової стружки (у мене були дешеві від Aldi, і я скептично ставився до того, чи вони вже були занадто сухими - але це спрацювало чудово)
- 1 чайна ложка ваніліну
- 1 дотик солі
Приготування кокосового крему:
- Покладіть кокосову стружку у кухонний комбайн. У мене є маленька машина, якою я завжди рубаю цибулю для салату чи тефтельки. Мені було дуже цікаво дізнатись, чи витримає частина, але якщо ви зробите кілька перерв, це спрацює
- Тепер подрібніть кокосову стружку в кілька етапів. Це загалом зайняло для мене 10 хвилин. Пластівці спочатку стають все меншими, потім грудчастими і, нарешті, насправді кремовими.
- Приправте за смаком - я щойно додав ваніль і трохи солі
- Кокосовий крем готовий.
Варіанти:
- з невеликою кількістю какао стає кокосовим шоколадним кремом (тоді на смак майже як тигровий кокосовий крем із магазину здорової їжі)
- з невеликою шкіркою лимона на смак нагадує Батиду
- з квасолею тонка на смак ще більше ванілі
- по-справжньому екзотичний з щіпкою fleur de sel
Крем ідеально підходить як намазка або на млинці
Який ваш улюблений рецепт кокосового горіха?
Я побачив, що на цьому сайті було надзвичайно багато цікавих людей. Чи можете ви сказати мені, звідки ви родом? Мене цікавить, де був розміщений рецепт ... дякую за коментар - glg Kalinka