Блог - Переваги алкогольного вина, пива та міцних напоїв

Навчання Недавні дослідження в галузі харчування показали, що помірне вживання алкоголю може поліпшити стан здоров'я і навіть продовжити життя споживачів. Але ключовим елементом є помірне споживання, яке зазвичай визначається склянкою алкоголю на день.

Вам не потрібно випивати цілу пляшку шампанського на день, просто склянку пива з друзями або, можливо, келих горілки, щоб насолоджуватися різними перевагами, такими як менший ризик інсульту, каменів у нирках, слабоумства та стрес. Ось ці переваги, розбиті за видами напоїв: вино, пиво та міцні напої.

Які загальні переваги алкоголю

Поки ви обмежуєте кількість споживаного алкоголю, наприклад, лише склянку коньяку перед їжею або келих вина в місті з друзями, ви будете насолоджуватися наступними перевагами, підтвердженими дослідженням, опублікованим у журналі Залежність від наркотиків та алкоголю :

у вас буде менший рівень стресу;

у вас буде більш високий рівень емоційної виразності, щастя, ейфорії та відчуття наповненості та байдужості;

ви відчуєте зниження почуття напруги та депресії;

ваші когнітивні показники, такі як короткочасна пам’ять та здатність вирішувати проблеми, покращаться;

у вас буде менший ризик страждати від ішемічного інсульту.

Яку користь приносить вам споживання вина

Різні дослідження показали, що вино може принести вам різноманітну користь для здоров’я, головним чином тому, що воно містить ресвератрол (отриманий із шкірки червоного винограду). Це сполука, яку багато рослин виробляють для боротьби з бактеріями та цвіллю та для захисту від ультрафіолетових променів. Ось переваги випивання склянки червоного вина на день:

Ресвератрол може поліпшити стан серця, оскільки вплив на мікрофлору кишечника зменшує ризик розвитку серцевих захворювань, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі mBio ;

заохочує нормальну роботу судинної системи - в процесі отримання вина воно в кінцевому підсумку містить проціанідин, сполуку, яка стимулює кровообіг, згідно з дослідженням, опублікованим у nature.com ;

ресвератрол може захистити мозок у разі інсульту, ми дізнаємось із статті, опублікованої на hopkinsmedicine.org ; тести на мишах показали, що ресвератрол підвищував рівень гемоксигенази, ферменту, що захищає нервові клітини;

Ресвератрол може запобігти проблемам зору, спричиненим аномальним ростом кровоносних судин в оці, згідно з дослідженням Медична школа Вашингтонського університету ;

ресвератрол може зменшити ризик раку товстої кишки та зменшити пухлини приблизно на 50%, згідно з Дослідження раку Великобританія ;

Низькі дози вина можуть зменшити ризик раку легенів і навіть можуть запобігти розмноженню ракових клітин, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Ракові клітини International ;

помірне вживання алкоголю може зменшити ризик деменції, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Нейропсихіатрична хвороба та лікування ;

червоне вино може запобігти появі карієсу, оскільки видаляє бактерії з зубів, згідно з Jнаш аграрної та харчової хімії .

Яку користь приносить вам пиття пива

Не тільки вино може бути корисним для вашого здоров’я. Пиво, що вживається в помірних кількостях, може принести вам дивовижну користь, стимулюючи рівень дофаміну для стимулювання росту кісток:

помірне споживання пива допомагає знизити ризик утворення каменів у нирках і тому, що воно стимулює виведення, згідно з дослідженням, опублікованим у Американський журнал епідеміології ;

Помірне споживання пива знижує ризик серцевого нападу, ми дізнаємось від дослідників з Університет Скрентона з Пенсільванії;

Помірне споживання пива зменшує ризик інсульту приблизно на 50%, за даними дослідників Гарвардська медична школа ;

пиво стимулює розвиток кісток і зменшує ризик переломів через високий вміст кремнію, що міститься в ній, ми дізнаємось із статті на tuftsjournal.tufts.edu ;

у чоловіків середнього віку, які випивають склянку або два пива на день, на 25% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу, Гарвардський ;

пиво підвищує рівень дофаміну, гормону, який змушує вас почуватись щасливішими і допомагає краще спати, стверджують дослідники з Медична школа Університету Індіани ;

антиоксиданти в пиві зменшують ризик розвитку катаракти; вони захищають мітохондрії, частину ока, відповідальну за катаракту, згідно з дослідженням дослідників з Університет Західного Онтаріо .

Яку користь приносить вам вживання міцних напоїв

Якщо ви віддаєте перевагу смаку більш міцного напою, це не означає, що ви не будете насолоджуватися перевагами алкоголю. Ось переваги зняття стресу та сприяння творчості:

Горілка може допомогти вам почуватися більш розслаблено, оскільки вона знижує рівень стресу, згідно з дослідженням, опублікованим у Журнал психофармакології ;

Горілка може зменшити біль і запалення, пов'язані з ревматоїдним артритом, згідно з дослідженням, опублікованим в webmd.com ;

журавлина горілка може допомогти вам бути більш креативними та знайти геніальні рішення різних проблем, про що ми дізнаємось із статті, опублікованої на Гарвардський бізнес-огляд .

Що означає помірне споживання?

Згідно з дослідженням Європейський Союз , Поживні рекомендації щодо вживання алкоголю в Румунії складають дві склянки на день для чоловіків і одна склянка на день для жінок .

Рекомендації різні для чоловіків і жінок через гормональні та вагові відмінності між статями. Оскільки жінки зазвичай важать менше, у них менше води, а алкоголь розсіюється у воді. Більше того, жінки зазвичай мають нижчий рівень ферментів AHD (алкогольдегідрогенази), які допомагають розщеплювати алкоголь у печінці. Таким чином, алкоголь довше залишається в організмі і швидше впливатиме на нервову систему.

Стандартний алкогольний напій визначається як такий, що містить 12 грамів алкоголю. Таким чином, кількість алкоголю в склянці залежить від виду напою:

50 мл міцних напоїв (коньяк, горілка, віскі).

Протипоказання - хто не повинен вживати алкоголь

Певним категоріям людей слід уникати вживання алкоголю, оскільки це часто може, безповоротно, вплинути на їхнє здоров'я як фізично, так і психічно. Ці категорії:

вагітні жінки або ті, хто хоче завагітніти - алкоголь може спричинити вади розвитку, а дитина навіть може страждати алкогольним синдромом плода;

діти до 18 років - організм все ще розвивається, і алкоголь може впливати на ріст, засвоєння поживних речовин, а також на еволюцію особистості;

люди, які страждали або страждають алкогольною залежністю;

люди, які приймають таблетки, що взаємодіють з алкоголем: токсичність деяких ліків може посилюватися за допомогою алкоголю;

люди, які планують керувати автомобілем, працювати з механізмами або брати участь у заходах, що передбачають високий рівень уваги та координації.

Що означає надмірне вживання алкоголю?

За даними дослідження Центри з контролю та профілактики захворювань , Надмірне вживання алкоголю може бути двох видів: епізодичне та тривале. Час від часу є найпоширенішим і зазвичай призводить до гострого сп’яніння, але може навіть призвести до смерті. Це визначається споживанням більше п'яти склянок алкоголю для чоловіків та більше чотирьох склянок для жінок, все з тієї самої нагоди.

Надмірне тривале вживання алкоголю визначається як більше 15 склянок алкоголю на тиждень для чоловіків і більше восьми склянок на тиждень для жінок. З цієї суми вже може йти про алкоголізм, алкогольну залежність, яку ви вже не можете контролювати.

Небезпека зловживання алкоголем

Якщо ви часто вживаєте надмірну кількість алкоголю, ви піддаєтесь серйозним проблемам зі здоров'ям. Організм метаболізує алкоголь в ацетальдегід, токсичну та канцерогенну речовину. Алкоголь переробляється в печінці, але це не означає, що це єдиний уражений орган. Ось такі ризики, з якими ви стикаєтесь при зловживанні алкоголем:

гепатит, запалення печінки, що викликає рубцеві зміни тканин;

цироз, повне рубцювання печінки;

панкреатит, хворобливе запалення підшлункової залози;

рак порожнини рота, стравоходу, гортані, шлунка, печінки, товстої кишки та заднього проходу;

виразка шлунка, шлунково-стравохідний рефлюкс і гастрит.

Які ознаки зловживання алкоголем

Алкоголізм - це хвороба, і багатьом людям може бути важко визнати, що вони страждають нею. У багатьох випадках легше усвідомити, що ви перестараєтесь з алкоголем, роблячи невеликі кроки, наприклад, онлайн-тест. Такий тест є КЛІТКА , який містить лише чотири запитання, тісно пов’язані із вживанням алкоголю.

Ви коли-небудь відчували, що вам слід скоротити регулярне вживання алкоголю?

Вас колись турбували коментарі людей про відмову від алкоголю?

Ви коли-небудь відчували провину щодо пиття?

Ви коли-небудь вживали алкоголь протягом першої години, щоб контролювати нервозність або позбутися ранкової нудоти?

Якщо ви відповіли позитивно на будь-яке з цих питань, можливо, у вас є проблеми з алкоголем, і вам слід проконсультуватися з фахівцем. На сайті ncadd.org Ви знайдете ще одну анкету англійською мовою, яка змусить вас детальніше задуматися про свої алкогольні звички.

Поки ви споживаєте помірну кількість алкоголю, незалежно від його типу, ви можете насолоджуватися низкою переваг, від очевидних, таких як ейфорія, до довгострокових, таких як низький ризик страждати від деменція.