Блог про анаболічну дієту та кетогенну дієту apomio health
Швидка втрата жиру та швидке нарощування м’язів? Приємна ідея! Анаболічна дієта - форма харчування, що практикується зокрема культуристами, спрямована на ефективне спалювання жиру в найкоротші терміни без ненавмисної втрати м’язової маси. Що стоїть за анаболічною дієтою, яку також часто називають кетогенною дієтою? Хто може використовувати цю дієту? І для кого такий тип дієти не підходить? Детальніше про це у наступній статті.
Принцип анаболічної/кетогенної дієти
Виведення вуглеводів і поповнення вуглеводів
Анаболічна дієта, яка зазвичай використовується у фітнесі та бодібілдингу, складається з двох фаз: виведення вуглеводів та поповнення вуглеводів.
Принаймні п’ять днів харчуйтеся низьковуглеводною дієтою і уникайте всіх продуктів, що містять цукор. Це означає, що заборонено використовувати фрукти, молоко, зернові продукти, рис, макарони тощо. Крім того, слід переконатися, що у фазі 1 споживання їжі складається з 55 75% відсотків жиру та 25-45% білка; Організм може перетворити надлишок білка в цукор у процесі, відомому як глюконеогенез, тому не тільки потрібно звертати увагу на дієту з низьким вмістом вуглеводів, але й стежити за тим, щоб не вживати занадто багато білка. Коли надходить мало вуглеводів і споживається більше жиру, ніж білка, ви потрапляєте в кетоз. Важливо, щоб цей стан був постійним! Якщо ви дозволяєте собі прослизнути і з’їсте занадто багато вуглеводів за один день, ви випадаєте з кетозу - ефективність дієти на якийсь час паралізована.
На другій фазі, поповненню вуглеводів, споживаються продукти, багаті вуглеводами - запас глікогену можна поповнити під час «завантажувальних днів». На фазі завантаження дозволяється 60 відсотків вуглеводів, 20 відсотків білка та 20 відсотків жиру. Два дні з нетерпінням, адже тут дозволено все, що смакує, включаючи піцу, гамбургери, каррі з картоплею фрі, тістечка з вершками, шоколадом, морозивом та все, що душа забажає - тут можна задовольнити всі смаки гурманів. Бажано встановити фазу зарядки на вихідних, щоб ви могли з нетерпінням чекати вихідних, не відчуваючи провини і отримувати винагороду, коли протягом тижня ви досить вибірково змінюєте свій раціон, щоб потрапити в кетоз і залишитися в ньому. Дуже важливо: Після 48 годин існування гурмана це повинно закінчитися!
Через ці дві фази, відмову від вуглеводів і зарядку, форма харчування також відома як так звана зигзагоподібна дієта або зигзагоподібний процес. Процедура вигідна, оскільки вона різноманітна і може бути краще інтегрована у повсякденне життя, ніж класична одностороння кетогенна дієта. Витривалість, витривалість і наполегливість під час цієї дієти також можна краще продемонструвати.
Однак, якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти, ви повинні бути добре структурованими і вносити щоденне споживання їжі в журнал харчування, щоб ви могли отримувати інформацію про білки, жири, вуглеводи та калорії до найдрібніших деталей.
Які продукти є в меню?
Якщо хліб, макарони і навіть фрукти більше не допускаються до меню при кетогенній дієті, що ви насправді можете ще їсти? Щоб залишатися в кетозі, можна з’їдати менше 30 грамів вуглеводів на день. Отже, основним компонентом їжі є жир.
М’ясо, яйця та молочні продукти - основа кетогенної дієти. Їжа, включаючи тваринні жири, рослинні олії, м'ясо (бекон, птиця, дичина, баранина, яловичина, свинина) та натуральні ковбасні вироби без додавання цукру, риба, молочні продукти, такі як масло, вершковий сир, фета, йогурт, пармезан, сир з високим вмістом жиру, яйця, деякі горіхи, такі як горіхи кешью можна їсти. Темний шоколад з дуже високим вмістом какао також дозволений в помірних кількостях. Овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як спаржа, цвітна капуста або кольрабі, ідеально підходять для наповнення шлунка і одночасно забезпечують організм важливими поживними речовинами. Крім того: Є багато списків продуктів харчування, доступних для завантаження в Інтернеті, щоб отримати кращий огляд дозволених та заборонених продуктів харчування.
Немає вуглеводів? Підходить для кого, а для кого ні?
Кетогенна дієта не тільки повинна бути диво-дієтою, щоб якомога швидше схуднути, але також може дати позитивні результати в медицині. Наприклад, дієта з низьким вмістом цукру використовується для полегшення епілептичних нападів. Кетогенна дієта також може мати позитивні наслідки при раку: відмова від цукру, імовірно, може зменшити ріст ракових клітин, особливо при пухлинах головного мозку. Навіть якщо спостерігалося зниження темпів зростання, точні твердження про це все ще передчасні. Також обговорюється, чи може кетогенна дієта також застосовуватися при захворюваннях, які засновані на дефекті енергетичного обміну, такому як розсіяний склероз, хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Побічні ефекти кетогенної дієти, особливо на початку дієти, можуть включати:
- запор
- нудота
- втома
Однак ці побічні ефекти стихають через кілька тижнів. Довготривалі побічні ефекти є
Екстремальна форма харчування також підходить лише здоровим людям. Всім, хто страждає на слабкість нирок або страждає на цукровий діабет, краще утриматися від надзвичайної кількості жиру та білка.
Кетогенна дієта чи ні. У контексті цієї дієти також має бути забезпечена збалансована дієта, багата вітамінами та мінералами, щоб організм не позбавляв жодних важливих поживних речовин. І дуже важливо: ви також повинні припинити кетогенну дієту, коли ситі! Навіть якщо калорій не потрібно рахувати, як, наприклад, у випадку з класичними дієтами, є сенс їсти помірковано і їсти лише до тих пір, поки ви не відчуєте ситості. Оскільки занадто багато їжі також може негативно вплинути на ефективність кетогенної дієти. На жаль, ті, хто споживає більше калорій, ніж насправді потрібно тілу, не схуднуть. А для тих, хто хоче схуднути і надовго залишатися струнким, здається, все-таки здоровіші та простіші варіанти реалізації. Однак, готуючись до змагань, ви можете їсти за цим принципом. Для запобігання симптомів дефіциту слід також вживати фрукти та овочі у два дні гурмана.