Блог про хорошу їжу - д-р
Булочки з корицею: ароматне різдвяне печиво
Хрусткий свіжий кіш з цибулею-пореєм з мангольдом
Вегетаріанський/веганський болоньєзе, виготовлений з цвітної капусти, моркви та кропу
Економте калорії в Адвенті
Які продукти для мене корисні? Коли найкращий час що їсти? Харчуватися збалансовано і здорово не так складно. У новому форматі Kaufland на Youtube «Тренери Alexa» дієтолог д-р. Алекса Айван, як легко запровадити свідоме харчування у повсякденному житті. Наприклад, у шести епізодах актор Йорн Шленвойгт (34) або ведуча Аліна Меркау (34) отримують поради від дієтолога. Але наскільки здоровим може бути свято прямо зараз, в сезон Адвенту, коли солодкі спокуси ховаються скрізь? Де ви можете заощадити кілька калорій в Адвенті? В інтерв’ю доктор Alexa Iwan корисні поради.
Сезон Адвентів приваблює пряниками, глінтвейном та ко. Як ми можемо насолоджуватися цими речами, не маючи відразу сумління?
Лікар. Алекса Айван: Як і в багатьох сферах життя, тут те саме стосується: доза робить отруту. Звичайно, Адвент - це час багатьох солодких спокус, але, чесно кажучи: чи ці речі стають смачнішими, якщо їх їсте багато? Ні. Навпаки: це створює свого роду "ненависть до любові". І це ганьба. У моїй родині під час Адвенту в будинку не буває більше солодощів, ніж в інші пори року. Зараз це просто різні солодощі. Ніяких нормальних плиток шоколаду, але доміно. Ніякого шоколадного печива, лише пряники. Це спочатку взагалі не збільшує загальну суму. І ми закушуємо так само щодня, як і влітку - порціями, що піддаються контролю. Мій досвід показує, що такий спосіб веде до набагато більш розсудливого та спокійного підходу до теми перекусу, ніж якщо ви постійно забороняєте це. А якщо в сезон Адвенту є додатковий глінтвейн - то що ?! Якби це було неможливо, Різдвяний сезон вже не був би нічим особливим.
Які найгірші цукрові бомби?
Лікар. Алекса Айван: Звичайний глінтвейн, на жаль, досить далеко попереду ... але насправді я не хочу відкривати тут список хітових цукрових бомб. Різдвяні солодощі в середньому не гірші за солодощі, які можна придбати протягом решти року. Завжди підвищує вміст цукру товсті шари цукрової пудри або зовнішня глазур. В іншому випадку варто поглянути на список інгредієнтів. Там показано вміст цукру. Ви побачите, що різні виробники іноді використовують різну кількість цукру в подібних продуктах. Отже, пряники від виробника А можуть мати інший вміст цукру, ніж пряники від виробника В. І таким чином ви можете насправді заощадити кілька калорій в Адвенті.
Інтерв’ю триває: ПРОДОВЖИТИ ЧИТАННЯ → на Stern.de
Фото: Kaufland/Michi Schunck
Хочете отримати більше інформації про цукор? Тоді подивіться тут.
Юридичне повідомлення: Оскільки я дав інтерв'ю в рамках своєї співпраці з Kaufland, я офіційно позначаю цю публікацію в блозі як ПОСТУ З РЕКЛАМНИМ ЗМІСТОМ.