Блог - рецепт Піна Колада, похідні та подача
Піна Колада означає іспанською мовою "проціджений ананас", маючи на увазі перший крок, необхідний для приготування знаменитого рецепту коктейлю. Це офіційний напій Пуерто-Рико і був створений в 1950-х рр. Сьогодні це один з найпопулярніших літніх напоїв і може бути виготовлений у безалкогольній версії.
Дізнайтеся все про цей смачний коктейль, перш ніж готувати його самостійно.
Про Піну Коладу
10 липня відзначається День Піна Колада, напій офіційно оголошений в Пуерто-Рико в 1978 році. Легенда свідчить, що пуерто-риканський пірат Роберто Корфрезі подавав своїй команді комбінацію рому, ананасового соку і кокосового горіха перед тим, як був зловлений і страчений, потім рецепт загублений.
Існує чотири версії справжнього творця коктейлю, але, швидше за все, той, хто першим приготував його, - це бармен у готелі Hilton, Рамон "Мончіто" Марреро Перес, в 1954 році.
Напій став відомим у 1979 році, коли Руперт Холмс випустив пісню "Escape". Щоб надати пісні більшої видимості, він перейменував пісню "Escape (The Piña Colada Song)", включивши хор, який став дуже популярним і який включав назву коктейлю.
Серед знаменитостей, які кажуть, що Піна Колада є одним з їх улюблених напоїв, є Дженніфер Лоуренс, Джессіка Альба, Чеві Чейз та Халк Хоган.
Класичний рецепт Піни Колади
За словами його творця в готелі Hilton у Сан-Хуані, Пуерто-Рико, оригінальний рецепт Піна Колада включає:
60 мл білого рому (бажано пуерториканської марки)
180 мл свіжого ананасового соку
Вилийте інгредієнти в міксер. Перемішуйте до вирівнювання вмісту і подавайте у високій склянці.
Бармени рекомендують більш темний і старий ром, якщо вам подобається інтенсивний аромат, або білий ром, якщо ви віддаєте перевагу кокосовому горіху та ананасу.
Походить від Піна Колада
Найпростіший спосіб отримати оригінальний рецепт - перетворити його на коктейль без алкоголю, виключивши ром. Таким чином, він залишається смачним, освіжаючим та ситним напоєм, яким також можуть насолодитися водії. Її звуть Діва Піна Колада.
Крім того, ви можете легко зробити Майамі Віце, змішавши коктейль Піна Колада з коктейлем Дакірі з ромом, лаймом, коричневим цукром та полуничним сиропом.
Чі-чи готується з горілкою, ананасовим соком, кокосовим кремом, цукром та льодом. Змішуйте їх на високій швидкості, поки вони не стануть рівними і добре поєднаються, приблизно 30 секунд.
Amaretto Colada включає ром, амаретто, кокосовий крем та ананасовий сік. Існує також версія Ківі Піна Колада, Полуниця Піна Колада або Манго Піна Колада, до якої додається ківі, полуниця або манго. А Pina Colada Sangria додає біле вино до оригінального рецепту.
Як подавати Піна Колада
Консистенція напою має вирішальне значення, тому подрібнений лід ідеально підходить. За її відсутності вона подає напій у довгій склянці з кубиками льоду. Що стосується орнаменту, ви можете додати на стінку склянки шматочки ананаса, вишні або будь-якого різнокольорового і солодкого фрукта, що зробить коктейль ще більш привабливим.
Я змусив вас захотіти? Виберіть якісний ром, змішайте його з невеликою кількістю кокосових вершків і свіжим ананасовим соком і насолоджуйтесь смаком літа в келиху, прикрашеному скибочкою ананаса, сонячного дня.