Блог SAPS - Сторінка 130 з 388
Коротка плутанина мерехтить у торговій пресі. Інформація про калорії на багатьох харчових упаковках вводить в оману, згідно з недавнім дослідженням в Гарвардському університеті. З одного боку, було помилково проігноровано, що харчові волокна також містять певну кількість калорій (принаймні 2 на грам), а з іншого боку, це відіграє роль, готуючи певні продукти або вживаючи їх у сирому вигляді. Сира їжа, як правило, має менше калорій. Отже, якщо ви хочете схуднути швидше і більше, вам радимо їсти овочі в необробленому вигляді.
Що ми робимо зараз із цими новими знаннями? Чи означає це, що всі товари, що надходять на ринок, тепер мають бути перераховані та перемарковані? Після скандалу з кінським м’ясом наближається скандал з калоріями? Був і є тут ще раз навмисне і свідомо обдурений?
Палата! Відповідальні органи дають все зрозуміло. Розрахунок калорій в Європі регулюється відповідно до наукових стандартів, які не можна легко змінити. І за “малих” відхилень вигода від нового розрахунку була б непропорційною зусиллям, які для цього потрібно було б докласти. Зрештою, споживач був би ще більш невдоволеним, ніж це вже було через поточну ситуацію.
Тож давайте залишатись спокійними і слідувати порадам здорового глузду: припиніть підраховувати калорії, дотримуйтесь збалансованого вибору їжі, їжте повільно, щоб ми могли почувати себе ситими, і випийте склянку води, бо в ній також не буде калорій всякий раз, коли ви хочете його обчислити.
Це було четверте найпопулярніше повідомлення "погляду" за день. Новина про те, що молода жінка "зголодувала" 14 кілограмів, щоб мати змогу взяти участь у конкурсі моделей.
Однак назва трохи вводила в оману. Тоді це було правильно в Інтернет-версії звіту. Оскільки юна леді, очевидно, не "голодувала", вона лише дотримувалася послідовної "кетогенної" дієти, тобто в основному уникала вуглеводів і багато займалася спортом.
Жорсткий "Hungry Away" був трохи розглянутий у перспективі завдяки власному редакторському прагненню. Народна думка, схоже, поправляється з цим питанням. Опитування, зроблене для онлайн-тексту, показує цікавий результат:
42,9% респондентів вважають, що сьогодні молоді жінки, як правило, занадто худі, "з невеликим салом на ребрах" вони були б більш привабливими ... 33,6% вважають, що мізерні пропуски є неправильним прикладом для наслідування для молодих людей, і лише 23,6% (але все ще майже чверть!) впевнені, що насправді красивими є лише тонкі ракети.
Чи слід тішитись чи дратуватись такою знахідкою? У будь-якому випадку це має бути втішним для тих жінок, які вважають, що їм доведеться трохи голодувати ...
Вчора в телевізійній дискусії не було нічого дивного. І все ж це була чесна інвентаризація можливого і здійсненного. Серйозно підготовлені та виважені в аргументації.
Те, що я явно пропустив, - це обговорення впливу навколишнього середовища та пов'язана з цим профілактика. Люди занадто швидко домовились про особисту відповідальність за питання профілактики. Але як це можна сприймати, коли в нашому оточенні, культурі споживачів, усьому способі життя домінують ті фактори, які ускладнюють "здоровий" спосіб життя?
Це не означає, що відповідальність перекладається на анонімну третю сторону, яку також можна звинуватити ... але мова йшла б про те, щоб показати, де є масивні інваліди, які змусять людину з відповідною генетичною схильністю "бити" ускладнити або в кращому випадку зовсім неможливо діяти таким чином - навіть якщо він знає і хоче - що це позитивно впливає на його здоров’я та самопочуття. І слід обговорити конкретні заходи, які держава повинна вжити, щоб дати можливість своїм громадянам виконувати свою особисту відповідальність.
Заява Майкла Ліпса, який схуд на 21 кілограм, який є торговим послом eBalance, також трохи пішла в цьому напрямку: він пояснював свою втрату ваги насамперед своїм нещодавно придбаним бажанням рухатися. Він повільно збільшувався - від трьох півгодин на тиждень до цілої години на день та до участі у марафонах. Ну, це, мабуть, не тільки для всіх: якщо вам пощастить і у вас є відповідні навички, це можливий шлях до успіху. Буквально всі, хто намагається стати і зробити кілька кроків, хто збитий своєю вагою, хто вже пошкодив або зруйнував суглоби і може рухатися вперед лише з болем, буквально падають на узбіччя. Для всіх них вислів на кшталт «Той, хто хоче, може схуднути!» Напевно, це звучало як глузливий знущання.
Але для тих, хто може, це була гарна новина, що якщо дотримуватися цього, це можна зробити.
Посилання на телевізійне шоу: сьогодні ввечері на SRF1 у шоу CLUB, товстунів обговорюють знову. «Чи не можуть допомогти товсті?» - запитує група, а знак питання показує, що відповідь ще не дана.
Це може бути захоплюючим заняттям з постраждалими, які сильно схудли завдяки операції та постійним змінам способу життя. І медицина, і психологія допомагають сформувати думку, і політики також не бракує.
Не можна передбачити, чи знайдуть учасники спільне порозуміння. Але я дуже сподіваюся, що існують консенсусні погляди, навіть якщо вони не узгоджуються з усіх питань. Тому що одне вже повинно бути зрозумілим: просту казку про власну відповідальність тепер представляють лише популісти, які підкріплюють свої забобони саморобними легендами, але в іншому випадку не мають посилання на реальність або успішно її ігнорують.
Вина в постраждалих відволікає від необхідності діяти і визнання того, що система пішла з рейок, якщо побічним ефектом викликає ряд серйозних захворювань ... Я розраховую на чутливість учасників дискусії.
На даний момент усі засоби масової інформації заповнені цим номером. Тележурнали викопують старі книги, книги про фітнес дають поради щодо розслаблення, і навіть журнал новин Der Spiegel присвячує своїй обкладинці історію. Взаємозв'язок між психічною напругою, стресом та збільшенням ваги відомий з медичної точки зору роками і широко досліджувався.
На сьогоднішній день це було частиною стандартної терапії лікування ожиріння для вивчення загального, професійного та сімейного середовища на наявність стресу та для його зменшення, де це можливо. І раптом ви читаєте захоплюючі звіти про успіх людей, які схудли до 30 кілограмів - просто розслабившись за допомогою кількох вправ йоги.
І ще раз ви повинні написати це на стіні великим: Це не стосується автоматично всіх! Кожен випадок ожиріння дуже індивідуальний та особистий, спричинений особливою сукупністю різних факторів та подій в конкретному випадку ... і нічого не можна узагальнити! - Гаразд: Заспокоєння та розслаблення зазвичай не мають серйозних побічних ефектів, якщо ви не заспокоїтесь настільки сильно, що не кинете своє професійне життя!
У наші метушливі часи це не могло б заподіяти шкоди, якщо б більше людей виявляло більше спокою і не дозволяло себе стресувати через занадто багато умов навколишнього середовища ... але звільнення від стресу як гарантія нормальної ваги? Мені бракує віри в причинність. Я хотів би мати можливість у це повірити, але мені, наприклад, це насправді не допомагає. Під час офіцерської школи в Бюлаху майже 50 років тому нас навчили, що швейцарському офіцеру недостойно наїхати на автобус, який стояв на зупинці з працюючим двигуном ... Доречніше було б зробити розмірений крок і заспокоїтися переїхати і прийняти, що автобус поїде без нас. Наша гідність диктувала б, щоб ми спокійно пускали цей автобус і чекали наступного курсу.
Але ми не худнули через це.
Мрія щойно здійснилася. На одному з багатьох каналів телебачення принесло рекламу, яка, здається, просто виконує всі мрії в найменших місцях:
Треба - ні: можна! - Візьміть щось за півгодини до їжі, яке не тільки схоже на праліне, але навіть на смак нагадує шоколад! Крім того, слід випити склянку води. Потім шоколадна смак щось набрякає в шлунку і наповнює його, так що вам потрібно лише/можна їсти мало за столом, тому що ви вже наповнені наповнювачем.
Цей наповнювач також має інші корисні властивості. З одного боку, він стимулює метаболізм, завдяки чому організм відразу спалює більше калорій, а з іншого боку, обволікає жир, що потрапляє з їжею, жорстким, неперетравлюваним шаром, щоб цей жир не засвоювався організмом ...
Таким чином, ви можете схуднути до восьми кілограмів за кілька тижнів, природно, звичайно. І це на смак як шоколад! Крім того, як ознайомлювальна кампанія, подвійна кількість вкритих оболонкою таблеток за ту саму ціну, якщо це не дешева спокуса!
Але голос попередження всередині радить мені утриматися від придбання нової диво-речовини. Я так довго не чинив опору найпроникливішій пропаганді артишокової води Shot for Slim, лише щоб піддатися звукам шоколадного шоколаду конкуруючого продукту ... якщо він зараз не замінить артишоки після насиченого дурного ринку?
Насправді ми маємо всі підстави бути вдячними чоловікові. Без нього не існувало б швейцарського фонду Адіпостіаса SAPS. Коли він був заснований майже 15 років тому, саме глава Novartis зробив можливим роботу з великого початкового капіталу.
В результаті особистих стосунків ще зі студентських часів (так було передано) з одним із засновників, він надав півмільйона швейцарських франків за рахунок своїх приватних фондів (а не за рахунок спонсорського бюджету). П’ятьма щорічними траншами по 100 000 кожен. Це дало змогу заснуванню фонду протягом перших кількох років, навіть якщо він ще не зустрів блискучого відгуку.
У той час, однак, у компанії було ще кілька дослідницьких проектів у пошуках остаточної таблетки проти жиру, яка, якби вона існувала, відкрила б ринок на мільярд доларів у всьому світі. Але з цього нічого не вийшло, дослідження були припинені і надії поховані.
Це означало, що не можна було продовжувати спонсорське партнерство пізніше, люди втрачали з виду один одного, люди з особистого оточення, з якими контактували, міняли роботу.
Все це проходить у мене в голові, коли я читаю заголовки, звіти та іноді шкідливі коментарі після того, як він оголосив у ЗМІ, що не буде зберігати франк грошей, а все пожертвує на благодійні цілі.
Відмінно! Ми були там раніше. Зараз настав момент. У нашій касі все ще є розрив після відмови інших спонсорів минулого року. Ми врятувались завдяки посиленій жебрацькій кампанії, але ми ще не в безпеці (велике спасибі всім, хто нам допоміг!).
Тепер вам довелося б знати, куди ви можете/повинні/можете звернутися, щоб зловити трохи золотого благословення, яке дозволило б нам сконцентруватися на консультаційних та освітніх роботах, а не на постійній жебрацькій екскурсії ... Хтось знає, як це можна зробити? Чоловік читає листи?
Можливо, вам слід просто спробувати ...
Щоб ми правильно розуміли одне одного: «Великий бізнес» не означає того, що маленькі діти розсудливо використовують ці слова для опису. Це просто переклад великого бізнесу. І цей бізнес стосується меню з низьким вмістом калорій, яке пропонується в багатьох американських мережах швидкого харчування вже кілька років.
Американське дослідження проаналізувало продажі в 21 такій мережі магазинів і виявило, що продажі традиційних пропозицій загалом зменшились, тоді як продажі низькокалорійних пропозицій стрімко зросли.
Такі лідери ринку, як "Макдональдс", "Бургер Кінг", "Кентуккі смажена курка" та "Венді" ... Скрізь одна і та ж картина: попит на низькокалорійні страви явно зріс. Ті, хто пропонував таке меню, змогли збільшити продажі на 5,5 відсотка, тоді як мережі ресторанів, що складають лише традиційні страви, втратили близько 5,5 відсотків за той самий період (2006-2011).
Після того, як обізнаність клієнта пробуджена і пропозиція правильна, тоді оформлення замовлення також є правильним. Це простий, але надійний висновок, хоча ще належить з’ясувати, чи вплине і як це вплине на середню вагу споживачів.
Харчова промисловість скопіювала з тютюнової промисловості. Жорстке звинувачення, висловлене в медичному журналі The Lancet, як повідомляє "Шпігель-Інтернет".
Роками тютюнова промисловість обдурює громадськість підробленими науковими звітами, коли йдеться про применшення або, принаймні, затемнення ризиків для здоров'я від куріння ...
Зараз харчові компанії використовують точно такі ж методи, коли йдеться про обхід так званих добровільно укладених щодо вимог до реклами, маркетингу та рецептів власних продуктів у харчовому секторі.
До такого висновку прийшли лікарі, соціологи та медичні експерти з усього світу. Вони пояснюють попередні зусилля щодо інтеграції харчової промисловості у добровільні платформи з метою профілактики ожиріння як невдалі. Кажуть, наприклад, ніби зловмисникам доручили встановити в будинку концепцію безпеки ...
Набагато жорсткіші закони і, насамперед, болючі санкції є обов’язковими. Окрім усього іншого, це центральна знахідка поточного (так званого) скандалу з конем, який насправді є скандалом із виробництвом їжі.
За часів середньої школи я мав особливі переваги. Кожної п’ятниці у м’ясниці коней на Метцґергассе в Берні був цілий шматочок свіжого гарячого м’яса. Після школи я проїхався на велосипеді невеликою петлею до старого міста, до алеї, яка на той час ще мала чесну назву (пізніше її перейменовували в "Rathausgasse" для тонкого фарбування), і купила "шматочок" м'якого на свої кишенькові гроші, рожевий на пару, соковитий м’ясний пиріг, який офіціантка підняла з гарячої ванни на прилавок великою виделкою.
Гарний шматок вирізали м’ясним ножем, поклали на ваги, загорнули в пергаментний папір, а потім у кілька шарів газети, щоб було гарно і тепло. Я затиснув його на моєму багажному багажнику і поїхав містом, а потім через Бундесплац на Бундестеррассе. Тут я влаштувався на лавці в парку, розгорнув газету, очистив від оболонки мокрий липкий від соку шматок м’яса і сильно відкусив.
Я і сьогодні переконаний, що немає нічого кращого батона зі свіжим м’ясом, ніж той, що був тоді. Ми не заперечували, що м’ясо походить від коней, навпаки: воно було трохи дешевше, ви могли собі це дозволити, навіть якби інакше не лежали на трояндах. І це було зроблено точно того ж дня.
Отже, зараз у мене трохи клопоту із штучно вирощеним Юком. - Обурення через так званий "скандал з кінським м'ясом". Цього не можна порівняти з історією про минулі терміни свіжості чи контрабанду гнилого м’яса. Зараз люди роблять вигляд, що кінське м’ясо отруєне і загрожує життю ...
Справжнім скандалом тут є не м’ясо, а абсолютно безглуздий виробничий процес, коли основний харчовий продукт перевозиться по всій Європі - від Румунії до Люксембургу, Франції та Англії! Те, що це божевілля має бути викрадене, це вартувало б заголовка. Коні не можуть допомогти.