Бокс для схуднення процвітаючий бізнес, але іноді невтішні результати
Програми, що поєднують тренінги та доставку легких страв додому, є хітом. Прості рецепти, здоровий глузд. часом ефективний, але дорогий.
Неможливо пропустити. Протягом декількох місяців, вранці чи ввечері, будь-яка людина, що вмикає свій телевізор, майже приречена споглядати струнку фігуру Бенджаміна Кастальді. "Як мені подобається, це працює!", - розповідає ведучий у серії рекламних роликів. Коли це не він, це Луїза, Дафне або екс-міс Ронде, які хвалять нас про переваги цієї дієти, до/після фотографій для підтримки ... Це дуже просто, за нашою інформацією, Comme j 'likes will витратили десятки мільйонів євро на рекламу цього року !
Професіонал дієтології може собі це дозволити: бізнес для схуднення бурхливо розвивається. На полицях супермаркетів попередники Weight Watchers захоплюють 12% страв, приготованих із легкими підносами, Carrefour або Picard випускають дієтичні асортименти під власною торговою маркою ... Але на цьому ринку в 3 мільярди євро виглядає найбільш образливе вражаюче особливо з цих "програм для схуднення", а-ля Comme J'aime, "все-в-одному", що поєднує в собі тренування їжі та доставку легких страв додому.
Хоча третина дорослих французів має надлишкову вагу, а 15% страждають ожирінням, ці дієти за замовленням поштою роблять прорив у Франції. За даними дослідницького інституту Xerfi, майже 60 000 користувачів Інтернету відвідують веб-сайт Régime Box щомісяця, більше 100 000 на веб-сайті Dietbon і майже 1 мільйон на порталі Comme jaime. Leader, останній вимагає обороту в 130 мільйонів євро, що в чотири рази збільшився за три роки, і майже 300 000 клієнтів з моменту запуску в 2010 році, включаючи 100 000, набраних у цьому році. Однак обіцянка менших кілограмів не гадає на гаманці: порахуйте від 338 до 560 євро за місячну передплату. Виправдана ціна? Столиця хотіла бачити чіткіше.
Що стосується практичності, тут не надто багато на що поскаржитися. На сайті Comme J'aime нам знадобилося п’ять хвилин і кілька клацань, щоб скласти наш «звіт для схуднення», зареєструватися, вибрати період підписки, оплатити та призначити 20-хвилинну телефонну зустріч з тренером. Єдиний мінус: тут неможливо вибрати отримані рецепти (за винятком обслуговування клієнтів по телефону, наприклад, у випадку алергії), на відміну від пропозицій конкурентів Dietbon або Kitchendiet. Що стосується доставки, оголошеної протягом 48 годин, нам, швидше за все, знадобиться п’ять днів, щоб дістатися до нас.
"Тоді все запрограмовано на відповідь людям, які хочуть схуднути, але не знають, як це зробити", - пояснює Грегорі Дубур, керуючий директор консалтингового агентства з питань стратегії Nutrikéo. Вони не витрачають час на покупки, обчислення калорій або приготування їжі ». Насправді, у нашому пакунку вагою 5,6 кілограма, ми знайшли все меню на тиждень, включаючи сніданок та закуски, а також чіткий графік, в якому детально викладаються щоденні страви.
У програмі на наш перший день? Шоколадні мюслі на сніданок, баскська курка та компот на обід, плитка шоколаду з праліном до післяобіднього чаю, потім суп та кус-кус на вечерю. Для довгострокових підписок краще звільнити місце у своїх шафах: їжа на цілий місяць доставляється відразу! "На практиці це практичні формули", - говорить Мод, клієнт Dietbon з вересня. Я просто повинен розігріти їжу протягом двох хвилин у мікрохвильовці, і вона готова до роботи ".
Якість страв сильно варіюється від однієї марки до іншої
Ці страви, точно, чого вони варті? Побічна жадібність, кожен актор їде туди зі своїми лесливими фотографіями та своїми шокуючими аргументами. Рецепти Kitchendiet придумує шеф-кухар Мауро Колагреко, дві зірки Мішлена, і пропонуються свіжими. У Comme jaime проводяться опитування клієнтів для оцінки лотків. «Нижче 95% рівня задоволення ми систематично змінюємо рецепт, - пояснює Матільда Канетті, генеральний директор. Ми скуштували маринований соус із хека та інші витвори. Результат? Нічого справді божевільного, нічого поганого, смак відповідає традиційним стравам, приготованим у супермаркеті.
Читаючи композиції, з іншого боку, всі марки разом узятих, ми часом дивуємось. Подивіться рецепти макаронних виробів з фаршем: лазанья в моїй кошику для схуднення містить гарну дозу 16% бешамелю, лінгвіні Kitchendiet містять лише 8% м’яса, що походить з країн ЄС та поза ЄС (це залишає вибір!)… “ Білок - найдорожчий елемент у рецепті, ці методи загалом знижують вартість », - пояснює промисловець. Але залежно від обраної якості, собівартість може впасти з однієї до подвоєної ”.
>> У відео - Інтерв'ю з лікарем Ентоні Фарде, дослідником профілактичного харчування
Нарешті, з точки зору харчування, картина теж не ідеальна. Поки всі працюють над видаленням добавок протягом декількох місяців, все ще існує безліч консервантів або загусників. Однак позитивний момент: ці легкі страви містять менше жиру та цукру, ніж їх традиційний еквівалент.
Щоб виправдати вагомі ціни, "коробки" нарешті гарантують невелику пораду. "Ми готуємо не страви для схуднення, а дієтичну реабілітацію", - наполягає Матільда Канетті в Comme jaime. Підтримка через тренінг - це стовп нашого методу ". Переклад? Кожен клієнт планує 20-хвилинні телефонні дзвінки кожні два-три тижні з консультантом: 70% - зареєстровані дієтологи, але 30% - прості тренери, які проходять навчання в будинку. Ідея? Зробіть підсумок прогресу, будьте мотивовані ...
Нарешті, коли все піде добре: наприкінці листопада, коли ми з нетерпінням чекали нашого обміну з Кароліною від Comme J'aime, це був тренер з Régime Box, сестринської марки лідера, який зателефонував нам із запізненням на 25 хвилин. Розмова була обірвана, і Керолайн не дала нам ніяких новин. Все ще працювало обслуговування клієнтів, що працювало сім днів на тиждень ... У Dietbon ми, крім особистої щомісячної сесії, зосереджуємось на щотижневих групових чатах з кваліфікованим дієтологом. Врешті-решт, клієнти беруть здоровий глузд, який допоможе їм схуднути за короткий термін, якщо точно їх дотримуватись.
"Оскільки ми їмо менше, організм буде використовувати жир, але наслідки цього енергетичного дисбалансу катастрофічні, як тільки ми повернемося до звичного режиму харчування, попереджає Ірен Маргаритис, керівник відділу оцінки ризиків. Харчування в ANSES. Врешті-решт дев’ять із десяти людей в кінцевому підсумку набирають вагу після дієти, часто перевищуючи початкову вагу ». Щоб послухати експерта, існує лише один хороший спосіб схуднути в довгостроковій перспективі: зверніться до лікаря, який знайде час, щоб оглянути вас і зрозуміти ваш харчовий профіль, щоб адаптувати спеціальну програму.
Хочете все-таки протестувати? Comme J'aime пропонує безкоштовний тиждень. Але будьте обережні, це передбачає підписку на місяць. Якщо ви зупинилися через сім днів і хочете отримати відшкодування, ви повинні повернути 15 кілограмів їжі, автоматично надісланих за ваш рахунок!
Інші статті, які можуть вас зацікавити