Болгарський гарбуз

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Для: 4 порції
Складність: Легко

• 300 г кабачків
• 20 г пшеничного борошна
• 20 г рослинного масла
• 50 г зеленої цибулі
• 120 г помідорів
• 20 г листя салату
• 40 г шпинату
• 20 г петрушки
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 10 г марара зеленого
• 6 г цукру
• сіль

1. Кабачки наріжте, пропустіть через борошно і обсмажте на невеликій кількості олії. Потім залишають остигати.
2. Дрібно наріжте цибулю і варіть на решті олії, додайте нарізані скибочками помідори, шпинат, салат і петрушку. Варити на повільному вогні 10 хвилин.
3. В кінці додайте лимонний сік і цукор.
4. Приправити сіллю за смаком.
5. Покладіть кабачки на тарілку, засипте овочі і прикрасьте кропом і салатом.

Харчові цінності/порція (100 г):
Калорії: 94,5
білок: 1,57 г.
жири: 4,9 г.
вуглеводи: 9.9

Бажаємо вам приємного апетиту!

---