Боріться з розсіяним склерозом, покращуючи харчування
розсіяний склероз є аутоімунним захворюванням, яке вражає центральну нервову систему. Зіткнувшись з непередбачуваністю прогресування симптомів, затримка їх появи є щоденною проблемою для пацієнтів. Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Neurology, виявляє, що a їжа багатий фруктами, овочами та цільним зерном асоціюється з кращим контролем захворювань. Детальніше про цю роботу.
Дослідження, на яке чекають пацієнти
Розсіяний склероз (РС) є дуже неоднорідним захворюванням, оскільки від одного пацієнта до іншого його симптоми дуже різноманітні, і його перебіг з часом важко передбачити. Сенсорні, рухові та когнітивні розлади, що з’являються, можуть призвести до незворотна інвалідність.
"Люди з РС часто запитують, чи є щось, що вони можуть зробити, щоб затримати або запобігти своїй інвалідності, і багато хто з них хочуть знати, чи може їх дієта відігравати певну роль", - каже провідний автор Кетрін Фіцджеральд з Балтіморської школи університету Джона Хопкінса. Ліки.
Для аналізу кореляція між гігієною їжі та вираженістю симптомів розсіяного склерозу, дослідники базувались на анкетах, заповнених 6 989 пацієнтами з РС, як частина американського реєстру NARCOMS (Північноамериканський дослідницький комітет).
Знати ! У цьому дослідженні збалансована дієта визначалася значною кількістю фруктів, овочів та цільного зерна. І навпаки, менше присутності солодкої їжі (десертів, напоїв), червоного м’яса та холодного м’яса.
В анкетах волонтери мали заповнити:
- Існування спалахів або поступового погіршення симптомів протягом останніх шести місяців;
- Рівень фізичних та когнітивних обмежень та ступінь вираженості деяких симптомів (втома, біль, депресія);
- Їх спосіб життя (дієта, фізична активність, споживання тютюну).
Знати ! У 85% випадків розсіяний склероз починається з рецидивів (рецидивуючо-ремітуюча форма). Ознаки залежать від ділянки головного мозку або спинного мозку, ураженої ураженнями, і вони можуть з’явитися через кілька годин або навіть кілька днів, а повністю або частково зникнути через кілька тижнів. Між рецидивами може пройти кілька років, а після затримки, яка коливається від 5 до 20 років, може настати інвалідність, з рецидивами або без них. У 15% випадків симптоми проявляються безпосередньо або поступово, а потім з часом погіршуються. Ця «прогресуюча» форма захворювання виникає, в більшості випадків, після 40 років.
Зв’язок між здоровим способом життя та контролем симптомів
Учасників було класифіковано за 5 групами відповідно до їх харчових звичок. Результати дуже чіткі: пацієнти, які дотримувались збалансованого харчування, мали на 20% менше шансів мати важку інвалідність або депресію порівняно з тими, хто дотримувався менш збалансованої дієти.
Ці учасники з найкращою дієтою їли в середньому в 6 разів більше цільного зерна та вдвічі більше фруктів, овочів та бобових, ніж ті, хто в групі з найменшою гігієною харчування.
Загалом, порівнюючи групи з найкращим здоровим способом життя та групами з гіршим, дослідники показали ризик:
- Депресія зменшилась на 50%;
- Астенія зменшилась на 30%;
- Біль зменшується на 40%.
Знати ! Астенія - це надзвичайна фізична та психічна втома. Вона не зникає після відпочинку.
Для Карен Фіцджеральд це дослідження носій надії і показує взаємозв’язок між здоровим способом життя та вираженістю симптомів, пов’язаних з розсіяним склерозом.
Однак потрібна додаткова робота, щоб показати, що здорове харчування та загальний здоровий спосіб життя корисні для всіх пацієнтів з РС. Дійсно, у цій роботі учасники були порівняно старі та їм було діагностовано захворювання 20 років тому.
Джулі П./Науковий журналіст