Борошно, корисне для немовлят; Кулінарія для дітей 👼
Коли вводити борошно ?
Коли дитина вже не буде повною молока, борошно можна вводити. Пізніше краще, оскільки дослідження показали, що саме пристрасть до цукру та надлишок крохмалистих продуктів схиляють людей до зайвої ваги і навіть ожиріння. Краще розпочати диверсифікацію з фруктів та овочів.
Однак коли у віці 3-4 місяців дитина виявляє голод до звичайних годин або незадоволення в кінці пляшечки, він може просто знову почути голод. Потім ми можемо додати ложку дитячого борошна, наприклад, до вечірньої пляшки. Це споживання калорій повільних цукрів - зерна складають приблизно 70% крохмалю - дозволить дитині довше спати. Інших причин для додавання борошна немає, оскільки молочна дієта забезпечує всі необхідні поживні речовини. І будьте обережні, обране борошно повинно бути адаптоване до зрілості метаболізму дитини, щоб він міг його добре засвоїти.
Як їх вибрати ?
Борошно для немовлят повинно бути не містить глютену оскільки ця форма білка не засвоюється для немовлят. Рис, кукурудза, гречка та лобода, природно, не містять її. Для пшениці клейковина повинна бути видобута, щоб пристосувати крупу до немовлят, які, таким чином, можуть споживати її від 3 до 4 місяців.
Як і у фруктів та овочів, харчові якості борошна; вміст білка, вітамінів і мінералів залежить від способу вирощування злакових культур, з яких він отриманий. Хоча все більше регулюється, інтенсивне сільське господарство використовує добрива, пестициди та інсектициди. Таким чином, ми воліємо вибирати зернові культури з органічного землеробства, які крім якості та чистоти борошна для годування немовлят, не забруднюють ґрунти, що залишились для майбутніх поколінь.
Як їх підготувати ?
Потроху ми можемо знайомити дитину з різним борошном з кремом з вівса, рису або мигдалю, який ми додаємо в пляшки з молоком. Уникайте додавання ароматизаторів та солодкого борошна, вони запроваджують стандартизацію смаку, що суперечить розвитку смаку, який має тенденцію до розширення асортименту відомих смаків.
Завжди дотримуйтесь інструкцій на упаковці, деякі борошна швидкорозчинні, інші потребують приготування. Це стосується вівсяних пластівців для каш, які можна злегка підсолодити, або овочевих супів, де ячмінна або вівсяна крупа додається як крохмаль під час варіння.
Одночасно з борошном додайте ложку бананового пюре для солодкої пляшки або ложку морквяного, кабачкового, ріпкового або гарбузового пюре для солоної пляшки, яка буде попередньо вигадовувати супи.
Для десертів з 7-го місяця пшенична манка переходить у невеликі розпарені фланці, приправлені апельсиновим цвітом або трояндовою водою.
Змінюйте зерна в раціоні дитини
З появою зубів жування шматка хліба дозволяє чекати їжі, обробляючи ясна. Приблизно через 8-10 місяців диверсифікація триває, дитина може почати цінувати дрібну пасту або пшеничну манку.
Щоб скуштувати його, вибирайте злегка солодке печиво, а краще - готуйте їх вдома з напівзерновим борошном. Починаючи з 6-го місяця, ви можете розтопити і змішати бісквіт з невеликим швейцарцем в апельсиновому соку або дати його погризти вручну через кілька місяців.
Пам'ятати
Приблизно від 3 до 4 місяців додавання ложки безглютенового борошна до вечірньої пляшки забезпечує необхідну енергію, щоб дитина не прокинувся від голоду і, таким чином, продовжив свій сон.
До 5-го місяця молочна дієта повністю відповідає харчовим потребам дитини. Краще розпочати диверсифікацію з фруктів та овочів, ніж крохмалисті продукти (борошно або пластівці), щоб уникнути звикання та ризику надмірної ваги пізніше.
Файл написаний MamanChef,
знайти її на собі сайт і далі Facebook