Борошно в наявності Що ви можете з ним робити зараз - прості; смачні рецепти
Банановий хліб, тісто для піци & Co.
Легкі та швидкі рецепти приготування та випічки з борошном
28 травня 2020 р. - 9:03
Купили занадто багато для акцій? Нема проблем!
Через поширення коронавірусу багато людей схильні купувати запаси. Це в основному такі продукти, як макарони, рис, борошно та всі види готових страв. Щоб ви могли придумати смачні страви з покупок хом’яків, ми покажемо вам, що ви можете швидко і легко приготувати та спекти з борошном. Борошно ідеально підходить для багатьох простих рецептів, таких як рецепти "фунт за фунтом", відомі кожному майстру-пекареві. Хороший апетит!
Домашнє тісто для піци
Інгредієнти:
- 200 г пшеничного борошна
- 50 г цільнозернового борошна
- 12 г свіжих дріжджів
- 1 щіпка цукру
- 1 щіпка солі
- 1 ст ложка оливкової олії
- 150 мл теплої води
Підготовка:
Покладіть борошно в миску, а в середині розсипте дріжджі. Додати сіль, цукор та оливкову олію. Залийте його частиною теплої води і обережно розмішайте посередині. Дайте піднятися протягом 3 хвилин. Додайте решту води і швидко перемішуйте, щоб не утворилися грудочки. Вимісити суміш у гладке тісто. Накрийте кришкою і дайте піднятися в мисці на 3 години.
Потім ви можете долити піцу як завгодно.
Солодкі або пікантні млинці
Інгредієнти (на чотири штуки):
- 2 яйця (клас М)
- сіль
- 80 грам борошна
- 150 мл молока
- 4 чайні ложки олії
- 100 г малини
- полуничний джем
- Поширення нуги
- Цукор кориці
Підготовка:
- Відокремте яйця, збийте білки з дрібкою солі до стійкості.
- Покладіть борошно в миску і влийте молоко, постійно помішуючи, додайте жовтки і перемішайте в однорідне тісто. Складіть віночком білки.
- Випікайте товсті млинці з кляру на антипригарній сковороді з маслом (приблизно 1 чайна ложка на млинець). Якщо вам подобається, ви можете додати малину до ще рідкого тіста перед перевертанням.
- Помістіть млинці на тарілку та уточнюйте з варенням, малиною, намазкою нуги або коричним цукром за бажанням.
Фруктовий яблучний пиріг
Інгредієнти:
- 5 ст ложки борошна
- 5 ст ложки цукру
- 5 ст. Ложки олії
- 2 жовтки
- Яєчний білок з 2 яєчних білків
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 пакет тертої цедри апельсина
- 1 чайна ложка розпушувача
- 4 - 6 яблук (залежно від розміру)
Підготовка:
- Яблука очистити від шкірки, серцевини і скибочок.
- Змішайте борошно, цукор, олію та жовток, додайте ванільний цукор та апельсинову цедру, складіть білки.
- Змастіть невелику форму для пирога, влийте кляр.
- Накрийте тісто шматочками яблука і випікайте 30 хвилин при 160 ° верхньому/нижньому вогні. Якщо ви хочете, ви можете залити торт кількома родзинками через 20 хвилин.
Соковите шоколадне печиво
Інгредієнти:
- 180 г маргарину
- 200 г цукру
- 2 яйця
- ванільний цукор
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка розпушувача
- 450 г борошна
- 250 г шоколадної стружки або подрібненого шоколадного блоку
Підготовка:
- Збийте масло, цукор та яйця до піни, змішайте всі інші інгредієнти.
- Помістіть тісто з двома чайними ложками на деко, застелене папером для випічки.
- Випікайте печиво при температурі 180 градусів близько 15 хвилин. Ті, хто пом’якшує печиво, можуть випікати лише близько 10 хвилин.
Банановий хліб без додавання цукру
Інгредієнти:
- 3 стиглих банана
- 2 яйця
- 1 яблуко
- 50 г подрібненого фундука
- 200 г борошна, напр. B. Пшеничне борошно цільне
- 1 пакет розпушувача
- 1 чайна ложка кориці
- Журавлина, фініки або горіхи за бажанням
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 180 ° C (верхнє і нижнє нагрівання) або 160 ° C (конвекція).
- Розітріть банани у великій мисці для змішування * виделкою, щоб зробити пюре.
- Змішайте борошно, розпушувач і корицю, додайте.
- Натріть яблуко в миску, додайте всі інші інгредієнти і коротко перемішайте ручним міксером.
- Покладіть тісто у форму для батону * (наприклад, з силікону) і випікайте близько 55 хвилин, стежачи, щоб поверхня не стала надто коричневою - інакше накрийте алюмінієвою фольгою.