Боротьба з недоїданням в Бангладеш гр; це; the; освіта Бангладеш ЮНІСЕФ
Боротьба з недоїданням в Бангладеш шляхом освіти
Гай Хаббард
Новий звіт ЮНІСЕФ виявляє високу поширеність затримок у розвитку дітей у віці до п'яти років, а також висвітлює великий потенціал для того, щоб ця проблема стала справою минулого.
Боротьба з затримкою росту в Бангладеш передбачає відвідування сімей, щоб поговорити про дієтичне харчування та здорову поведінку вдома.
ДЖАМАЛПУР, Бангладеш, 16 квітня 2013 р. - Мусонні дощі обрушилися на північно-захід Бангладеш. Води, що піднімаються, затоплюють поля та рисові поля, а грунтові дороги та дороги перетворюються на грязь.
| ЮНІСЕФ пропонує інформацію про медичних працівників сільських міст у Бангладеш, які борються з недоїданням, навчаючи людей про дієту, грудне вигодовування та гігієну. Дивіться у RealPlayer |
Саєрні Ширка, стискаючи маленьку фіолетову парасольку, бореться з бурею, щоб пройти від дверей до дверей у сільських селах, що межують з Джамальпуром. Більше двадцяти років громадська працівниця охорони здоров’я, її місія - навчити матерів, як найкраще годувати своїх дітей.
Високий рівень недоїдання
Мусонні повені, хоча і є потенційно руйнівними, є життєво важливими для сільської економіки країни. Води несуть із собою багатий мул з гімалайських джерел. Коли води відступають, вони залишають родючий грунт. Повінні води також приносять рибу до річок та сіл, забезпечуючи бідних рибалок багатим джерелом білка - та доходом.
Однак, незважаючи на родючий ґрунт та запаси риби, діти з бідних сімей не отримують тут необхідного харчування.
Показник недоїдання в Бангладеш є одним з найвищих у світі. Сорок один відсоток дітей у віці до п’яти років страждає від помірного до важкого затримки росту, що є показником хронічного недоїдання. Багато їх батьків - фермери або рибалки. Фермери вирощують рис майже виключно, а рибалки продають все, що зловлять, щоб купити рис.
Рис тут є традиційним продуктом. Харчування, яке воно забезпечує, недостатнє для зростаючих дітей.
Навчіть переваги різноманітного харчування
"Багато сімей тут не мають доступу до овочів та риби", - каже Саєрні Ширка. Найголовніше, ми зрозуміли, що вони не знають про користь вживання овочів, риби чи таких видів їжі загалом. Вони не знають, що різноманітна їжа та поживні речовини можуть покращити здоров’я дитини. Тому ми намагаємось навчити їх, чому це важливо, і як це легко зробити ".
Коли дощі припиняються, вона організовує зустріч матерів. Вони обговорюють важливість виключно грудного вигодовування, гігієни та включення продуктів, багатих на вітаміни та білки, в кожен прийом їжі. Усі ці способи поведінки є ключовими факторами зменшення недоїдання тут.
Робота Саєрні Ширки є частиною спільної ініціативи ЮНІСЕФ та Європейського Союзу з просвітництва матерів та вагітних жінок про важливість харчування та різноманітного харчування. Це глобальне партнерство у розмірі 41 мільйон євро має на меті зменшити рівень недоїдання в дев'яти країнах, що розвиваються.
Подолання культурних бар’єрів
Окрім відсутності інформації у Саєрні Ширки, культурні обмеження та табу також контролюють, що можна, а що не можна їсти. Подолання цих табу, мабуть, буде найскладнішим у навчанні матерів, і Саєрні Ширка часто доведеться повторювати свої уроки тим самим групам матерів знову і знову.
Повільно, але впевнено вона відчуває, що є частиною змін.
“Існують ці помилкові переконання, ці традиції, що та чи інша їжа шкідлива для дітей. Багато мам вважають, що овочі не корисні для дітей. Але через те, що вони отримують поради та мотивацію, вони починають мати правильні рефлекси, і користь від них помітна у дітей. Вони менше хворіють, бігають, граються, у них більше енергії, вони здорові - і стають сильнішими. "
Дістатися до будинків, всередині будинків
В кінці зустрічі Саєрні Ширка йде за однією з матерів додому на сеанс від дверей до дверей. Оскільки саме в будинках сімей повідомлення має найбільший вплив.
Саєрні Ширка проводить індивідуальні сеанси харчування з матерями маленьких дітей, показуючи їм, як готувати поживні страви. Також вона надає коробки з порошковими мікроелементами матерям дітей до двох років та пояснює, як ними користуватися.
Для Чайї Рані, матері трьох дітей, це був напружений, але корисний день.
«Сьогодні я багато чому навчилася, - каже вона, - спочатку на звичайному занятті з матерями, а потім тут, у мене вдома. Вони пояснили нам все про харчування, від грудного вигодовування до прикорму та способу приготування їжі. Вони також сказали нам, що нам потрібно змінити своє ставлення до їжі. "
"Я думаю, що слідуючи їхнім порадам та демонстраціям, усі в цьому селі житимуть здоровіше", - додає вона.
Зміна менталітету, розрив з традиціями та табу - це повільний процес. Але це життєво важливо для здоров'я та майбутнього дітей Бангладеш, а також для здоров'я та майбутнього країни загалом. Якщо тут зберігатимуться ці традиції та табу, недоїдання також збережеться.