Їжа з високим вмістом цукру
Чи можете ви повірити, що можете з’їдати до 40 чайних ложок цукру на день? Як би важко вам не було прийняти це, реальна ситуація, якщо ви звикли їсти продукти, що містять багато цукру: випічку, фруктові йогурти, комерційні соуси, солодощі, газовані напої.
Цукор прихований майже у всіх промислових продуктах: від хліба, випічки, печива, вафельних виробів, молочних каш до соусів кетчупів, сирів і навіть ковбас. Ось основні продукти, що містять багато цукру.
Їжа з високим вмістом цукру: Добова доза: дорослим - 6 кубів, дітям - 3 кубики
У березні 2015 року Всесвітня організація охорони здоров’я видала офіційну рекомендацію щодо зменшення добового споживання цукру, яке не повинно перевищувати 5% калорійності. Зокрема, добова доза цукру становить 6 кубів для дорослих та 3 кубика для дітей.
Ще одна тверда рекомендація ВООЗ - уникати промислової їжі. Причина: велика частина споживаного сьогодні цукру прихована в рафінованих продуктах харчування, які не вважаються солодощами. Наприклад, столова ложка кетчупу містить кубик цукру. Частина паштету або іншої пасти, що змащується, може мати навіть дві чайні ложки цукру. Додайте 12 грамів цукру в невелику баночку з макаронним соусом або пляшку соусу гриль.
Їжа з високим вмістом цукру: випічка
Хочете пухнастий круасан, яблучний або сирний пиріг, хрустке печиво? Ви можете жадати випічки та інших добре упакованих солодощів, коли дізнаєтесь, що, наприклад, печиво містить до 65% цукру, пироги - 60%, бісквіти та круасани - понад 50% цукру. Мафін містить 25-30 грам цукру.
Їжа з високим вмістом цукру: фруктові йогурти
Йогурт є поживним вибором під час будь-якої їжі, за умови, що це простий йогурт, без будь-яких добавок. Те саме не можна сказати про фруктові йогурти, які прямо потрапляють до категорії продуктів з високим вмістом цукру. Фруктові, ароматизовані, шоколадні, ванільні, а особливо зернові та фруктові йогурти можуть містити до 5 кубиків цукру на порцію (125-150 грам). Якщо ви хочете фруктовий йогурт, виберіть простий, в який ви додасте кілька скибочок свіжих фруктів.
Їжа з високим вмістом цукру: молочні каші
Крупа, яку ваша дитина любить вранці з молоком або йогуртом, зовсім не є здоровим сніданком. Окрім шоколаду, ванілі, кориці, полуниці та барвників, злаки містять величезну кількість цукру. Чаша крупи з молоком означає 3 кубики цукру, тому порція дитини на цілий день. Але скільки з дітей саме це? Тож, принаймні на сніданок, позбавте його від цукру, давши йому прості цільні зерна, в які ви додаєте порошок кориці та кілька скибочок фруктів.
Їжа з високим вмістом цукру: кетчуп-соуси
Порція макаронних виробів з томатним соусом та сиром може бути однією з останніх страв, яка задумалася про те, що містить цукор. Насправді кетчуп - це одна з їж, яка містить багато прихованого цукру. Пляшка кетчупу містить понад 20% цукру, а баночка томатного соусу з макаронними спеціями - 10 грам цукру.