Боротьба з ожирінням, оцінка нутрі-балів повинна бути узагальнена на європейському рівні відповідно до Mayennais
Молоді французи їдять занадто багато, занадто багато жиру і недостатньо займаються фізичними вправами. Близько 20% підлітків третього курсу страждають від надмірної ваги або ожиріння. Цифри зростають згідно з дослідженням Міністерства охорони здоров'я.
Гійом Гаро, заступник соціаліста від Маєнна, був гостем Марі Бернардо сьогодні вранці на franceinfo. Це також президент національної продовольчої ради. Він вимагає узагальнення на європейському рівні Нутрі-бал, що вказує на упаковці харчові якості продукту буквами від А до Е.
Міністерство охорони здоров'я повідомляє, що 18,4% підлітків мають надлишкову вагу, серед них 5,2% страждають ожирінням. Ці цифри закликають вас ?
Звичайно. Те, що ми бачимо, є підтвердженням їжа - дзеркало нерівностей. Тому що ми маємо більшу вагу серед дітей робітників, ніж серед дітей менеджерів. Питання, яке може виникнути, - що ми робимо? Як ми сьогодні діємо, щоб зменшити ці нерівності, щоб завтра дітей із зайвою вагою було менше, ніж сьогодні? Нам, у Національній продовольчій раді, нам здається, що ми повинні спочатку робота над якістю плити. І я дуже радий, коли вживаються заходи, які покращують якість цієї тарілки у громадському харчуванні, заходи, вжиті для того, щоб ми могли мати більше місцевої та якіснішої продукції.
Як ми переконаємось, що це не коштує занадто дорого ?
Ви маєте рацію, вказуючи пальцем на питання доступ до їдальні, питання цін. Це відповідальність місцевих органів влади, відомчих рад щодо коледжів. Але ми знаємо, що все починається в школі, тому я запрошую всю місцеву владу задати собі питання про те, як ми гарантуємо, що всі діти одного покоління можуть ходити до їдальні, незалежно від доходу своїх батьків. Нам потрібно поліпшити загальну якість страви, але ми могли б піти далі. Нам також потрібно докласти зусиль - зроблено багато, я можу це підтвердити - щодо якості харчових продуктів. Тому що ми сьогодні добре знаємо, що для певних категорій товарів існують ще занадто багато жиру, занадто багато цукру, занадто багато солі. Тож ми повинні діяти на цьому, як з професіоналами, так і з промисловцями. Деякі приступили до цього з великою рішучістю, але ми повинні переконатися, що воно загальне, що воно є об'єктом державної політики.
Деякі засуджують тиск з боку лобі, наприклад, коли справа доходить до того, що Nutri-Score стає обов’язковим для реклами продуктів харчування. Цей тиск все ще існує ?
Він не зник, але сьогодні я вже не чую, як професіонали ставлять під сумнів Nutri-Score. Бій, який сьогодні потрібно вести, полягає в тому, щоб узагальнити оцінку нутрі-балів на європейському рівні. Оскільки ми добре знаємо, що між французькою продукцією та продукцією, що надходить з інших країн, можуть існувати порушення конкуренції. Я пропоную нам узагальнити цей Nutri-Score, який є інструментом, до якого ми не повернемося, який є корисним, необхідним інструментом і який продемонстрував свою ефективність на рівні Європейського Союзу в цілому. Для цього має бути Європейська політична воля. Ми повинні мати завтра спільна аграрна та продовольча політика.
Щодо питання продовольчої освіти, дуже важливо дати дітям правильні рекомендації щодо харчування, а також правильні рекомендації щодо якості їх життя. Якщо ми хочемо бути добре, також потрібні фізичні навантаження. Зрозуміло, що деякі студенти роблять недостатньо, і у своєму житті поза школою. Отже, що потрібно, так це те, що ми передаємо ці показники здоровому способу життя. Поживні орієнтири для повноцінного харчування є надзвичайно важливими, якщо ми хочемо зменшити цю нерівність у нашій країні щодо дієти та якості життя в цілому.
Був податок на газовані напої, але якщо ми хочемо зменшити ожиріння, чи не слід нам ширше обкладати податком шкідливу їжу, обмежуючи рекламу цих продуктів? ?
Перш за все, я вірю в можливість встановити спільні цілі з усіма виробниками нашої країни щодо харчових цілей якості харчових продуктів. Ми повинні укласти з ними чіткий, публічний, прозорий контракт. І якщо ми не досягнемо успіху, тоді закон повинен мати перевагу. Але я справді вірю, що до цього ми повинні мати узгоджений, рішучий і надзвичайно твердий підхід. Тому що це питання громадського здоров’я, але це також питання і для нашої країни, тому що я переконаний, що Франція повинна відігравати роль у всьому світі у якості продуктів харчування. Є дієтна проблема, яка є значною. Як ми можемо забезпечити, щоб до 2050 року на планеті було нагодовано 9 мільярдів людей? Як ми гарантуємо, що ця їжа є якісною для всіх. Ми повинні показати курс. Ми справді сподіваємось, що на Національній продовольчій раді в цій аграрній політиці є реформа основного продовольчого компоненту. Тож, щоб якість їжі була в основі проблем Європейського Союзу.