Борщний суп зі сметаною рецепти шеф-кухаря

Російський традиційний суп

Борщ

зігріваючий суп для холодних зимових днів

Російський борщ

Борщ

Український рецепт, м’ясний варіант

Борщ

Варити яловичину в підсоленій воді з коренем петрушки і лавровим листом близько 1 години, вийняти і нарізати великими кубиками. Варіть овочі в окропі яловичини на слабкому вогні в закритому посуді. Коли овочі майже готові

Російський борщ

Зелений борщ

Суп з щавлю з куркою та картоплею

Борщ із судака

також можливо з іншими рибами

Борщ

Червоний борщ з м’ясними пірошками

Готуйте баранину в 4 - 5 л підсоленої води з лавровим листом, кропом, горошком перцю та чилі приблизно 1,5 години. Тим часом наріжте капусту, наріжте кубиками буряк, моркву та картоплю. Цибулю і часник наріжте кубиками. Після

Білий борщ з ковбасою та яйцем

Помити і почистити овочі. Налийте воду у велику каструлю і додайте всі спеції, крім солі. Додайте очищений часник і ковбасу. Накрийте кришкою і варіть суп при низькій температурі близько 30 хвилин. Тим часом

Зелений борщ

Приготуйте бульйон з м’яса, зелені супу та солі і процідіть. Очищену подрібнену буряк розпарити в трохи знежиреного супового жиру з сіллю, цукром, оцтом і томатною пастою до м’якості. Подрібніть моркву і цибулю, обсмажте на вершковому маслі, посипте борошном б

Борщ Консоме

Багато не люблять приготовлені овочеві частини в борщі. Ось чому ми розробили ще один варіант: 1-й день тушкувати міцний бульйон з м’яса протягом 5 годин. Важливо: Не смажте м’ясо, а навпаки, приблизно на 4 літри холодного