Boutiquebio - La Stevia rebaudiana - Органічний магазин

stevia

  • Опис
  • Порада
  • Склад
  • Гарантія
  • Зауважте
  • Відео

Барбара Сімонсон, Домінік Таффін-Жухо (Перекладач) - Посібник (м’яка обкладинка). Опубліковано в 06/2009

Бренд: Видання Medicis

Барбара Сімонсон, народилася в 1954 році в Гамбурзі, працювала журналістом-фрілансером з різних питань навколишнього середовища, здоров'я та духовності

Барбара Сімонсон, народилася в 1954 році в Гамбурзі, працювала журналістом-фрілансером з різних питань навколишнього середовища, здоров'я та духовності. З 1986 року вона проводить семінари з розвитку особистості у Німеччині та США. Вона також стурбована електромагнітними збуреннями під час семінару на тему "Сяюча техніка" та "П'ять тибетців". Барбара Сімонсон живе з двома дітьми в Гамбурзі. Його перша книга "Сік з ячмінної трави" мала міжнародний успіх. За словами автора цієї теми Барбари Саймонсон, це практика, яка бере свій початок з біблійних часів, і ми навіть можемо думати, що наші більш далекі предки мали цей примітивний рефлекс збирати та жувати ці прекрасні трави, щоб поглинути еліксир життя.

Тому з нетерпінням чекали його останньої книги "La Stevia Rebaudiana", остаточно перевиданої виданнями "Медісіс".
Stevia rebaudiana Bertoni - рослина, яка родом з долини Ріо-Понеділок у високогір’ї Парагваю, неподалік від водоспаду Ігуасу в прикордонному регіоні між Бразилією, Аргентиною та Парагваєм. Завод "Стевія", відомий у країні походження як "солодка трава", повинен здійснити економічну революцію в найближчі роки.
Ця "трава", яка походить з Парагваю, насправді містить складну молекулу, яка називається стевіозид, яка володіє надзвичайною підсолоджуючою силою (у 300 разів більша за цукор).
Сьогодні світ розділений між країнами, які після детальних досліджень прийняли його, та тими, хто не хоче про нього чути !
Серед цих країн суперечать країни, які побудували сільське господарство та промисловість на основі бурякового цукру (Франція є першим виробником) та цукрової тростини. Вони становлять перешкоду для поширення альтернативних рішень, покликаних порушити їхню нинішню організацію.

Використання рослини як підсолоджувача бере свій початок у Південній Америці. Протягом століть гуарані Парагваю і Бразилії використовували стевію, головним чином вид стевії ребауданії, яку вони називали "солодкою травою" ka'a he'ê, як цукор та в лікувальних напоях. Листя цього виду мають підсолоджувальну силу в 45 разів більшу, ніж у столового цукру.

Оскільки екстракти листя мають набагато вищу здатність підсолоджувати, ніж цукор, ця рослина привернула увагу дослідників. Рослина показала потенціал для лікування ожиріння та високого кров’яного тиску. Крім того, він має незначний вплив на підвищення глюкози в крові і навіть було показано, що він зменшує непереносимість глюкози. Тому рослина може забезпечити підсолоджувач, сумісний з дієтами для діабетиків та гіпоглікемічними дієтами: джерела Wikipdedia