Брауні-Попс - без випічки від NexusS
Брауні Попс - без випічки
інгредієнти
Брауні Попс - без випічки
- 80 грам волоських горіхів, без оболонки
- 40 грам мигдалю, цілі
- 30 грам фісташок, несолених, очищених від шкірки
- 200 грам фініків без кісточок
- 30 грам какао-масла
- 40 грам шоколадних крапель
- 2 столові ложки какао-порошку, наприклад, Каба
- 1 столова ложка какао-порошку, несолодкого, для випікання
- 15 штук дерев’яних шпажок
6 год. 20 хв
легко
підготовка
Закуска без випічки
Покладіть волоські горіхи, мигдаль та фісташки (за необхідності їх можна замінити іншими горіхами) у посуд для змішування та 10 сек/рівень 5 розчавити. Це не повинно бути занадто добре. Грубі шматки дозволяється залишатись. Перекласти в миску.
Помістіть фініки в миску для змішування і 20 сек/рівень 10 пюре. Знову ж таки, кілька грубих штук - це нормально. Додайте подрібнені горіхи.
Тепер розтопіть на водяній бані на плиті шоколадне масло, додайте шоколадну стружку і 3 столові ложки какао-порошку і розтопіть.
Потім додайте розтоплений шоколад у чашу для змішування фінікового масла з горіхами. Потім у Thermomix 10 хв/.
Зараз це липка історія, але руки швидко очистяться за допомогою приливки та гарячої води. Візьміть близько 2 чайних ложок тіста з чаші для змішування і розкачайте кулю руками. Покладіть шпажку і переверніть її на контейнер, який потім заморожуєте принаймні на 4 години.
Після 4 годин у морозильній камері кульки стають твердими, їх можна прикрасити, засклити або покрити шоколадом.
Прикрасьте до душі. Після декорування поставте їх у холодильник ще на дві години, відтепер вони готові до вживання.