Бретонські макі з лососем
Ось бретонські макі з копченим лососем для дуже шикарного аперитива без глютену ! Ідея залишитись у глубині думки на свята ... У будь-якому випадку, це буде на моєму різдвяному столі !
Поєднання гречаних млинців - рослинних вершків - копченого лосося - безпечний вибір. Скручений у вигляді макі, він стає дуже оригінальним! Ці бретонські макі стануть ще кращими, якщо їх підготувати за 24 години наперед, ідеально, коли ви розважаєте людей і хочете уникнути стресу в останню хвилину.
Інгредієнти:
10 г крупної морської солі
75 мл холодної води (= 750 г)
20 мл рослинних вершків на ваш вибір, тут крем з горіхом кеш'ю
Кілька гілочок цибулі
Бретонські млинці в стилі макі для аперитива без глютену
Підготовка:
Змішайте в мисці гречане борошно і крупну сіль. Додайте третину води і енергійно збийте. Додайте тісто до залишку води, потім додайте все яйце і перемішайте.
Дайте постояти від 30 хвилин до 1 години.
Змастіть крепмейкер, залийте ківш кляру. Зачекайте, поки торт забарвиться, перш ніж відклеювати його шпателем і перевертати. Нехай вариться ще приблизно 1 хвилину, щоб вона стала золотисто-коричневою, а потім відкладіть. Подібним чином поступайте з іншими гречаними млинцями. Примітка: Гарнір чотирьох пиріжків зробить макі на 8 осіб. Решту тіста можна зберегти для їжі.
Прикрасьте пиріжки невеликою кількістю рослинних вершків, залитих соєвим соусом. Розкладіть скибочки копченого лосося. Посипте подрібненим цибулею цибулею.
Згорніть пиріжки і оберніть їх стретч-плівкою, щоб вони були щільними. Тримайте їх у прохолоді.
Наріжте брекінські макі безпосередньо перед подачею.
Потрібно замовляти продукти без глютену через Інтернет ?
Якщо ви хочете замовити на Smartfooding, скористайтеся знижкою на 20% для вашого першого замовлення та безкоштовною доставкою від 30 євро покупки (до 312/12/18). Ви можете зробити це: