Бройлери-мікотоксини, антибіотики та навколишнє середовище La Revue De l; Корм для тварин
Професіонали в галузі бройлерної птиці зібралися на день, організований Itavi. Серед випробовуваних суб'єктів кілька безпосередньо чи опосередковано займалися харчуванням тварин: мікотоксини, антибіотики та багатоцільова рецептура.
Потім експеримент враховував рівні забруднення, що відповідають найбільш забрудненим зразкам, зібраним у польових умовах (2,7 проміле Дон, 7,9 проміле Фум, 0,6 проміле Зеа - зразки, забруднені природою). Індичок та птиці споживали 14 днів, потім процедуру, яка називається промиванням, застосовували протягом 2 днів перед проведенням розтину та аналізів. Ця стратегія допомогла знизити рівень забруднення тканин з 7 разів Zea у індиків (більш забруднених, ніж курка) та з 1,3 до 2 разів для Fum.
Врешті-решт, "цей тест не показав жодної взаємодії між Don/Fum/Zea за наших експериментальних умов, дози, виду, критеріїв". Однак він показав, що "незалежно від виду та мікотоксину, залишки завжди більші в печінці, ніж у м'язах". Нарешті, він встановив, що "при еквівалентній тривалості впливу залишки в печінці індички вищі, ніж у курячій печінці для Fum і Zea. Це може свідчити про існування відмінностей у метаболізмі між двома видами, які ще слід вивчити ".
Виклик антибіотиків
Потім Енн Річард, директор Itavi, представила інструмент, розроблений птахівництвом для вимірювання споживання антибіотиків та його зменшення: RefA2vi. "Цей інструмент дає можливість, як і в галузі кроликів, розрахувати індекс Ifta, який враховує тривалість життя партій", - описала вона. Зменшення антибіотиків у розведенні не може бути визначено. Але ми можемо працювати над створенням умов для використання менше. Це виклик для всієї галузі, жодного зв’язку не повинно бракувати: інкубаторів, виробників кормів, заводчиків, постачальників продуктів, ветеринарів, м’ясниць тощо. "
Наприкінці перших десяти днів розмноження рівень смертності складає в середньому 1,9% (від 0,3 до 10,4% для 46 партій); 22 партії із 47 (47%) отримували антибіотики (19 з одним лікуванням та 3 з двома способами лікування).
Багатофакторний аналіз різних факторів показує, що відстань від інкубаторію є ключовим фактором щодо використання антибіотиків, оскільки це, зокрема, призводить до затримки споживання їжі, що погіршує правильний розвиток молодої тварини. Ця відстань також є джерелом стресу, пов’язаного з транспортними умовами та можливим багаторазовим розвантаженням. Бібліографія, яку цитує Розен Суйяр, підтверджує це: «Пташенята, поставлені на місце відразу після вилуплення, мають більшу вагу на 21 день порівняно з курчатами, які перевозяться протягом 10 годин (Примітка редактора: Бергуг, 2013). Курчата, які перевозяться на відстань> 50 км, демонструють вищу смертність протягом першого тижня (Примітка редактора: Chou et al, 2004). "
Ф. Фуше
Знайдіть повну статтю в RAA 703 - січень-лютий 2017 року