Економте гроші і добре харчуйтеся за допомогою місцевих овочевих кошиків «Мої здорові рецепти»
Головна »Журнал» Практичні файли здорової кулінарії »Економте гроші та харчуйтеся збалансовано кошиками з місцевих овочів
Невеликий досвід поділився сьогодні на моїх щотижневих овочевих кошиках.
Протягом усього дня нам знову і знову кажуть, що ми повинні їсти 5 фруктів та овочів на день. Гаразд, але якою ціною?
Як і багато хто з вас, я хочу купувати свіжі продукти, але мій бюджет цього не обов’язково дозволяє.
Тож я подивився на різні вивіски супермаркетів, на ринок, на виробників ... і мій вибір упав на GAEC поблизу мене. Я віддав перевагу близькості, бюджету і перш за все своєму прагненню допомогти місцевим виробникам.
Якщо ви хочете піти до таких виробників, як я, ви побачите, що існує кілька "типів" розподілу, якщо я можу це сказати так.
Є -> живі продюсери
-> Кооперативи: групування виробників у магазині, наприклад (молочний кооператив тощо)
-> AMAP (Асоціація з утримання селянського сільського господарства): асоціація місцевих виробників із партнерством між споживачем та фермером у формі передплати на один-два сезони кошиків з фруктами та/або овочами
-> GAEC (спільна сільськогосподарська група): Тут це об’єднання, у власному розумінні, фермерів з метою об’єднання їх виробництва. У цьому випадку підписка відсутня.
Особисто я обрав кошик овочів від GAEC у Сен-Себастьяні поблизу Альбервіля. Ніякої передплати, і я змінюю формулу кошика залежно від гостей, яких я приймаю вдома 🙂
Отже, це обов’язково сезонні продукти, що продаються у формі кошика, склад яких не обраний. Це змушує нас готувати фрукти та овочі, до яких ми часом не звикли, і за розумну ціну.
Відкриття на побаченні!
** Наприклад, у моєму завтрашньому кошику за 15 євро буде: солодка картопля, баклажани, кольоровий перець, морква, бронзова цибуля, салат та кавун, а якщо я виберу формулу за 25 євро: буде сік домашнього яблука, 6 свіжих яєць, помідорів та дині. **
Тож достатньо для сім’ї з 3 до 4 осіб.
Звичайно, злегка зеленою логікою все одно: не соромтеся дізнатися про тип використовуваної культури (з пестицидами або без них) і поруч із вами, щоб зменшити свій вуглецевий слід 🙂 це навіть краще.
—— Будьте обережні, у мене немає жодного партнерства. Це лише приклад, щоб показати вам, що ми можемо купувати свіжу продукцію за розумний бюджет .——
Звичайно, AMAP та GAEC є по всій Франції. Тож я розмістив декілька корисних посилань у кінці цієї статті, щоб допомогти вам знайти таке поруч із вами.