Brokkisagne все; amatriciana - щасливі рецепти вуглеводів
Італійський класичний щасливий ...
4 порції
Для тарілок для лазаньї брокколі:
15 мл оливкової олії першого віджиму (1 ст. Ложка)
50 г червоної цибулі, дрібно нарізаної
1 кг брокколі, включаючи плодоніжку, крупно натертий
2 чайні ложки овочевого бульйону, у вигляді порошку
50 г сиру Manchego, дрібно натертий
3 яйця, розміром М, збиті в яєчню і заправлені сіллю і перцем
10 г лушпиння псилію (і з)
Для соусу Amatriciana:
15 мл оливкової олії першого віджиму (1 ст. Ложка)
75 г червоної цибулі, дрібно нарізаної
250 г кубиків бекону
400 г подрібнених очищених помідорів, консервованих
300 г помідорів чері, четвертовані
2 ст. Ложки томатної пасти, подвійно концентрована
1 червоний перець чилі, дрібно нарізаний або трохи порошку чилі
75 г сиру Manchego, крупно натертого
Розігрійте духовку до 180 градусів циркулюючого повітря
У каструлі обсмажте кубики цибулі для тарілок сало брокколі на оливковій олії до напівпрозорості, а потім додайте натерту брокколі. Приправити безпосередньо овочевим бульйоном. Смажте 7-8 хвилин, а потім дайте охолонути теплим. Потім розмішайте рідку яєчню, тертий Манчего та лушпиння псиліуму. Розкладіть суміш брокколі на великій площі на деко, застеленому папером для випічки, і гарненько розгладьте його. Потім запікайте в духовці 25-30 хвилин.
У каструлі середнього розміру обсмажте кубики цибулі для томатного соусу до напівпрозорості. Потім додайте кубики бекону і смажте 3-4 хвилини. Деглазуйте нарізаними очищеними помідорами, помідорами черрі, розрізаними на четвертинки, і томатною пастою. Тепер додайте нарізаний кубиками перець чилі і дайте соусу варитися 25 хвилин. В кінці приправити сіллю і перцем.
Готову тарілку брокколі розріжте на 2-4 частини. Залежно від того, скільки шарів ви хочете і якої форми у вас вдома. Я використовував порівняно велику каструлю для лазаньї, і вона складала лише 2 шари.
Покладіть трохи соусу на дно посуду для лазаньї і обережно всуньте в блюдо першу частину тарілки з брокколі. Потім викладіть зверху соус з томатного бекону і продовжуйте так, поки все не витратиться. Зверху має бути трохи соусу, який потім посипати крупно натертим Манчего. Тепер броккізаньє йде в духовку на 25 хвилин, поки все не смачно натерти.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 4):
Калорії: 581 ккал
Вуглеводи: 18,7 г (1,6 BE/1,9 KE)
Жир: 37,8 г.
Білок: 36,4 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.