Брокколі може зменшити ризик раку печінки

Чи корисна брокколі для захисту печінки? Вчені з Університету Іллінойсу (США) помітили, що ця їжа може захистити від раку печінки і зупинити розвиток жирової хвороби печінки, яку ще називають «жирною печінкою неалкогольного походження».

раку

Після тестів, проведених на мишах в лабораторії, дослідники змогли підтвердити, що брокколі є другом печінки, принаймні для цих гризунів. Для цього експерименту було сформовано чотири групи мишей: дві групи, які дотримувались здорового харчування, і ще дві, які дотримувались західної дієти, наповненої жиром. У кожній з груп: половина мишей їла брокколі, а друга половина - ні. Результати показали, що миші, які їли брокколі, мали менший шанс захворіти на рак печінки.

У своєму дослідженні, яке було знайдено в Journal of Nutrition, вчені стверджували, що брокколі зупиняє засвоєння жиру, зменшуючи і збільшуючи вироблення ліпідів у черевному органі.

Хороші новини, особливо для Сполучених Штатів, які борються з ожирінням та його наслідками (серцево-судинні захворювання, діабет тощо). За словами фахівців, регулярно вживаючи брокколі (три-п’ять разів на тиждень), ризик раку печінки знижується на п’ять. Краще сподобатися цьому овочу, який не особливо славиться своїм смаком.

За даними Національного інституту раку, у 2011 році у Франції було 8200 випадків раку печінки, з них майже 80% були у чоловіків. Існує чотири типи лікування печінки: часткова абляція, трансплантація печінки, черезшкірна деструкція пухлини та хіміотерапія.