Брокколі пропонує багато переваг для здоров’я
Огляд
Хтось любить брокколі, а хтось її ненавидить, але ніхто не може заперечити, що брокколі - це їжа, надзвичайно багата поживними речовинами, необхідними для функціонування всього організму.
Нижче ви можете ознайомитися з деякими перевагами для здоров’я цього овоча з родини хрестоцвітних.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Позитивний вплив брокколі на здоров’я
Ось деякі якості та переваги, які брокколі пропонує для здоров’я людського організму
- Запобігає раку. Брокколі містить глюкорафанін, хімічну сполуку, яку організм переробляє як протиракові сполуки, що називаються сульфорафанами. Ця речовина очищає організм від H. pylory, бактерії, яка, як відомо, значно збільшує ризик раку шлунка. Крім того, брокколі також містить антиоксидант, який називається ідол-3-карбінол. Ця сполука має сильну протиракову здатність. Серед видів раку, які він може запобігти розвитку, є рак молочної залози, шийки матки та простати. Ідол-3-карбінол також стимулює роботу печінки.
- Допомагає знизити рівень поганого холестерину в крові. Брокколі містить значну кількість розчинної клітковини, яка сприяє зменшенню шкідливого холестерину (ЛПНЩ) в організмі.
- Знімає запалення та симптоми алергічних реакцій. Брокколі є особливо багатим джерелом кемпферолу та ізотіоціанатів, які є фітонутрієнтами з протизапальними властивостями. Дослідження показали здатність кемпферолу зменшувати вплив алергічних реакцій на організм. Брокколі навіть містить значну кількість жирних кислот Омега 3, які відомі своїми протизапальними властивостями.
- Містить потужні антиоксиданти. З усіх овочів родини хрестоцвітних брокколі виділяється найкращим джерелом вітаміну С та флавоноїдів, необхідних для ефективного засвоєння вітаміну С. Брокколі також має високу концентрацію інших потужних антиоксидантів, таких як лютенін, зеаксантин та бета. каротин.
- Покращує міцність кісток. Брокколі містить високий рівень кальцію та вітаміну К, необхідних для здоров’я кісток та профілактики остеопорозу.
- Допомагає підтримувати здоров’я серця. Протизапальні властивості сульфорафану в брокколі можуть запобігти пошкодженню судин, яке може бути спричинене хронічними розладами, пов’язаними з високим вмістом цукру в крові.
- Сприяє детоксикації організму. Спеціальні фітонутрієнти в брокколі допомагають на всіх стадіях детоксикації організму, включаючи активацію, нейтралізацію та виведення токсичних відходів з організму.
- Брокколі допомагає процесу травлення. Брокколі - розумний вуглевод і має високий вміст клітковини, рослинних сполук, що стимулюють роботу травної системи. Клітковина (особливо нерозчинна) запобігає запорам, підтримує рівень цукру в крові при нормальних параметрах і запобігає переїданню. Чашка брокколі забезпечує стільки ж білка, скільки чашка рису або кукурудзи, але з половиною калорій.
Включіть у свій раціон брокколі та інші хрестоцвіті овочі, якщо хочете отримати користь від багатьох поживних речовин, необхідних для підтримання оптимального здоров’я. Їжте хрестоцвіті овочі не рідше 3 разів на тиждень. В середньому порції повинні складати приблизно чашку.