Брокколі - сільськогосподарська культура, яка приносить прибуток навіть на снігу - Антена сіл
Вас спокушає досвід нової культури, яка принесе вам матеріальне задоволення в короткий термін без особливих зусиль? Вирощування брокколі може бути одним із успішних рішень.
Брокколі - овоч із особливими цілющими властивостями, який дедалі більше закріплювався на вітчизняному сільськогосподарському ринку. Це одна з головних причин, чому все більше румунських фермерів створюють плоди вирощування брокколі та користуються ними повною мірою.
Цей овоч із сімейства капустяних (Cruciferae) нагадує традиційну цвітну капусту як рослину, екологічні вимоги та технологію вирощування.
Входячи в топ-10 найбільш поживних овочів у світі, завдяки своїм властивостям брокколі є джерелом здоров’я: бореться з раком, запобігає артриту та дегенеративним захворюванням, детоксикує кров та значно знижує ризик діабету.
Його перевірені переваги зробили брокколі популярним в нашій країні овочем. Це також підтверджує жінка Долж, яка цього року отримала несподіваний прибуток від свого першого врожаю брокколі.
Патрісія Марія Попа, яка родом із Римніку-де-Йос, повіт Дольж, є студенткою агрономічного факультету в Крайові. Підбадьорена захопленням сільським господарством, 21-річна дольчанка не надто роздумувала і вирішила створити власний бізнес. Він отримав доступ до європейських фондів і за допомогою 40 000 євро йому вдалося створити всі умови для успішного бізнесу. Цього року вона задумала принести на румунський ринок щось таке, що зустрічається не скрізь, і тому їй прийшла ідея вирощувати брокколі.
"Я намагався привезти те, чого не вистачало, тому що якщо ви підете на ринок, ви не знайдете багато брокколі. Я перший рік вирощую брокколі, тому я навіть не покривав її занадто багато, бо це не було б вигідно, якби ми не могли її продати. Ми продаємо їх на ринку в Бразде, ми намагалися потрапити в супермаркети, але умови нам не дозволяли, тому що ми повинні доставляти великі кількості і приймати їх у спеціальних коробках із льодом ", - говорить Патрісія Марія.
Цього року вона висадила саджанці брокколі в жовтні. До середини листопада молода жінка вже пожинала плоди своєї роботи. Останнє виробництво брокколі все ще знаходиться в полі, і його збирають відповідно до попиту, що доводить стійкість врожаю. Вирощування брокколі морозостійке “Плантація брокколі витривала, їй не потрібні особливі умови догляду. Єдине, що ми особливо зробили, - це покрити рослини листям, щоб над ними не проникало стільки снігу чи морозу, щоб їх якось вкрили та захистили ", - сказав молодий фермер.
Хоча це дворічна рослина, в умовах нашої країни брокколі поводиться як однорічна рослина; має поворотний корінь, який заходить у ґрунт на 70-75 см, має більше зелених суцвіть, рідше жовтих або фіолетових, розсіяних і менш компактних, порівняно з цвітною капустою. У нашій країні найбільш вживаний сорт Калабрезе.
Вирощування брокколі проводиться восени або навесні, в полі або на заповідних територіях, через розсаду. Румунські спеціалісти стверджують, що прямий посів у полі мав би кращі результати, виробництво з гектара в цьому випадку могло б сягнути 29 тонн, при встановленні врожаю ранньою весною, у квітні. Загалом виробництво коливається від 12 до 24 тонн/га. У разі вирощування розсади, найпоширенішого в нашій країні методу, брокколі можна вирощувати в полі в два етапи:
- у квітні для весняної культури;
- наприкінці червня для осіннього врожаю.
Брокколі вирощують у броді біля основи жовчі. Посадка саджанців повинна бути добре розвинена і мати приблизно 45-55 днів після появи сходів.
Що стосується зрошення, система крапельного зрошення є обов’язковою для успіху врожаю брокколі.
Рослини брокколі постійно поливають і після появи квіткової бруньки збільшують дозу води, яка повинна досягати 15-20л на квадратний метр. З цього моменту листя прив’язують до верху ниткою, тим самим захищаючи плід або квітку від можливих захворювань, які можуть вразити головку брокколі.
На полі відстань посадки становить 70-75/25-30 см для ранньої врожаю брокколі та 70-75/25-35 см для пізньої. Відразу після посадки проводиться полив, а роботи з технічного обслуговування - звичайний спосіб підтримувати грунт в чистоті від бур’янів. До них необхідно додати, за необхідності, захист суцвіття. Збір врожаю проводять перед розкриттям квіткових бруньок, коли суцвіття компактні.
Вартість встановлення одного гектара брокколі становить 1000 євро, а ціна одного кілограма брокколі - 5 леїв.