Броколі на пару з мигдальним лимонним соусом, веганський від гостей
Брокколі на пару з мигдальним лимонним соусом веган
інгредієнти
- 50 г горіхів кеш'ю або фундука або мигдальних паличок, смажених
- 50 г смажених кедрових горіхів
Мигдальний лимонний соус
- 120 г мигдального масла або масла кеш'ю
- 80 г води
- 1 лимон цього соку і трохи натертої цедри
- Трохи ванілі дуже мало, не обов’язково, але приносить гармонію
- Чилі, імбир, сіль і, будь ласка, свіжий перець з млина
- 500 г розмороженої брокколі, мені подобається, якщо її найкраще смажити з духовки, або ви можете заздалегідь приготувати її на пару Varoma рівень 2, 15 хв.
легко
підготовка
брокколі
Ви можете або приготувати його в ароматі, а потім як останній крок.
Наповніть чашу для змішування 1 літром води, розподіліть брокколі в Varoma і варіть 16-20 хвилин, Varoma рівень 2.
Однак на смак він набагато смачніший за піч:
Для цього розігрійте духовку до 200 градусів, викладіть броколі на деко і змішайте з олією. Для цього потрібно непоганих 50-100 мл олії. Брокколі слід добре процідити. Звичайно, можна взяти і свіжі.
Цей спосіб займає близько 20 хвилин, за цей час я готую соус
Топінг
Вставте метелика. Смажені горіхи (фундук або мигдаль до бажаного розміру заздалегідь, за умови, що ви не використовуєте ручки/листя тощо) Смажте протягом 4 хв, налаштування Varoma 2. Декантування.
Кедрові горіхи смажте додатково, оскільки вони швидко підрум’янюються. Покладіть в шмет, рівень варома 2, 2 хв.
Помістіть у горщик мигдальне масло або масло кешью, лимонний сік і трохи цедри. Вода, також мінеральна вода, також спеції та 4 хв. Рівень 5, можливо, штовхають її вниз. Подавайте з теплою або холодною брокколі. Соус, звичайно, також можна підігріти. Варома рівень 2, 2-3 хв.
Якщо ви хочете сирі овочі, просто візьміть сиру брокколі та холодний соус, ви також можете піти з усіма іншими видами овочів, зеленими салатами тощо.