Будова та функції печінки, жовчного міхура та підшлункової залози
Коли хімус покидає шлунок, відбувається хімічне перетравлення. Більшість хімічних добавок, необхідних для цього, ферментів, постачаються печінкою та підшлунковою залозою.
Печінка та жовчовивідні шляхи
Жовчовивідні шляхи. Печінка розташована в правій верхній частині живота трохи нижче діафрагми. У нижній частині печінки, гілусі печінки, ворітна вена відкривається в печінку, через яку вона отримує живильну кров із травного тракту. Крім того, багата киснем кров надходить до печінки з великого кровообігу через печінкову артерію. Печінковий хілум залишає печінкову вену і Жовчний проток (Загальна жовчна протока), за допомогою якої жовч, що виробляється печінкою, впадає в дванадцятипалу кишку. До наступного разу, коли ви їсте їжу, жовч знаходиться в Жовчний міхур тимчасово зберігається і загущається. Грушоподібний жовчний міхур лежить внизу печінки і доступний через невеликий бічний прохід, який називається Протока жовчного міхура (Ductus cysticus), з'єднаний з жовчовивідною протокою. Останній відділ жовчної протоки проходить через підшлункову залозу і, у багатьох людей, приєднується до підшлункової залози Протока підшлункової залози (Панкреатична протока, ductus pancreaticus), перед приєднанням до Сосочок підшлункової залози (Papilla Vateri, Vater papilla = вихід з панкреатичного каналу) відкривається в дванадцятипалу кишку.
підшлункова залоза
підшлункова залоза (Підшлункова залоза) складається з головки підшлункової залози в правій верхній частині живота, яка вбудована в С-подібну дугу дванадцятипалої кишки, тіла підшлункової залози, яка перетинає аорту і хребет в області 1-го і 2-го поперекових хребців, і хвоста підшлункової залози, що випливає поширюється зліва до селезінки. Лікар диференціює екзокринну тканину підшлункової залози за її функцією, яка приблизно на 1,5 літра лужніша щодня Сік підшлункової залози з важливими травними ферментами Хімотрипсин і Трипсин (для розщеплення білка), а також альфа-амілаза (амілаза підшлункової залози для розщеплення цукру) та ліпаза (для розщеплення жиру) утворюється ендокринною тканиною підшлункової залози, яка утворює гормони інсулін та глюкагон, які регулюють цукровий обмін. Екзокринний підшлунковий сік збирається в підшлунковій протоці і досягає - у 80% людей разом із жовчовивідною протокою (ductus choledochus) - через сосочок підшлункової залози в дванадцятипалу кишку. Ендокринні гормони, навпаки, розподіляються в організмі через кров.