Будь-що, з будь-якого місця в березні 2012 року
Будь-які, з будь-якого місця, матеріали, отримані електронною поштою, розміщені без певного замовлення. Мудрість - це правильне використання знань. Знати не означає бути мудрим. Багато людей мають багато знань, але, тим не менше, вони найбільші дурні. Немає більшого дурня, ніж дурень, який знає. Але знати, як використовувати знання, означає бути мудрим. цитується Чарльзом Хаддоном Сперджен
Субота, 24 березня 2012 р
* Вам може бути цікаво. *
Четвер, 15 березня 2012 р
Черепаха на стовпі.
Черепаха на полюсі
Молодий чоловік гуляв селом і в один момент вирішив зробити перерву.
Він сидить на лавці, де був літній чоловік, і, природно, починає говорити про країну, уряд, законодавців тощо.
Господь каже юнакові:
- Я порівнюю парламентарів та інших, як черепаху, що сіла на стовп.
Заінтригований юнак сказав:
- Я не розумію цієї аналогії. Що ви маєте на увазі, сер?
Господь пояснив:
- Якщо ви гуляєте по країні і якось бачите, як черепаха стоїть у рівновазі на верхньому кінці стовпа огорожі, що можете запитати себе?
Побачивши спантеличеність на обличчі юнака, він продовжує пояснення:
- Перше: Ви не розумієте, як він туди потрапив.
- По-друге: Ви не можете повірити, що він там.
- По-третє: Ви точно знаєте, що вона не могла потрапити ТУТЬ.
- Четверте: Зрозуміло, що йому там НІЧОГО шукати.
- По-п’яте: Ви переконані, що він НЕ БУДЕ НІЧОГО КОРИСНИМ, поки він там залишиться.
Висновок: єдино раціональним було б допомогти їй знизитися, а щоб допомогти їй, ти повинен бути ТАМ, на ГОЛОСУ.
ЗРОБИМО ДОБРО наступні вибори. ДАЙМО ДОГУРАТИСЯ ЯК БЕЗ ТВАРИН НЕ досягти УВІМК СТУП
Середа, 7 березня 2012 р
Семи міфам про їжу суперечила наука
Міхурова мінеральна вода не є хорошою - НЕВИЩИМ . Якщо у людини, яка його п’є, після споживання не виникають проблеми з травленням (здуття живота, відчуття відрижки тощо), проблем немає. Міхурова мінеральна вода така ж придатна, як і звичайна мінеральна вода.
Натуральний фруктовий сік найздоровіший - НЕВИЩИЙ . Свіже - це незбалансована їжа з набагато високим глікемічним навантаженням, яка підкреслює підшлункову залозу. Ідеально їсти цілі очищені фрукти, оскільки м’якоть фрукта робить сік менш агресивним для організму.
Консерви з риби втрачають свої поживні якості - НЕВИЩНО . Важливо вибирати консервовані цілі риби, з кістками. Найціннішими з поживної точки зору є консервовані сардини, оселедець, скумбрія та тунець.
Занадто багато молока означає занадто багато кальцію - FALSE . Молоко особливо рекомендується дітям, які повинні пити його цілком. Дорослі можуть обмежитися максимум 2 склянками молока на день або навіть уникати цієї їжі, оскільки велике споживання молока збільшує кислотність шлунка, а організм, щоб протидіяти цьому, «краде» кальцій з кісток.
Без м’яса дієта = дієта без токсинів - НЕВИЩІ . М'ясо необхідне для правильного харчування. Він відіграє особливу роль у побудові та відновленні м’язів та нервів, яких не має жоден рослинний білок.
У менопаузі зайві кілограми сприяють розвитку остеопорозу - FALSE . Навпаки, жінкам добре бути трохи ситішими в менопаузі, оскільки було доведено, що вони більш захищені від остеопорозу.
100 ПРОДУКТІВ БЕЗ КАЛОРІЙ
ОТРУТА
З іншого боку, «преміум» продукти, такі як пастрамі або м’язи
відбивні, вводять розсіл і фосфати, сполуки, які зберігають
найбільше води.
Ін'єкція робиться за допомогою спеціальної голкової машини, а вакуумні маски
що продукт наповнений водою. Розсіл, який залучає багато
вага продукту, має як побічні ефекти гіпертонію
і цукровий діабет.
Електронні листи імпортуються, а в більшості випадків - спеції
такі як цибуля або часник - це порошки, отримані зневодненням.
Подалік від "здорового харчування"
Георгій Менчінікопскі, директор Науково-дослідного інституту
Їжа з Бухареста, говорить, що абсолютно всі продукти з Росії
магазини, крім "еко", повні хімікатів.
Однак більшість звертає увагу на рекламне сп'яніння:
"Ковбаси та здоров'я не мають нічого спільного. Діти не повинні
не вживайте грамів. Тому реклама агресивна у сегменті малого бізнесу ".
Навіть якби вони були змушені законом позначати їх усіх ярликами
Складові рецептури румунські виробники неохоче розголошують
справжні кількості м’яса в продукті.
Із переліку приблизно 20 інгредієнтів лише один
м'ясо. Решта - це фосфати, нітрити, нітрати, синтетичні ароматизатори та
барвників, багато солі та багато води.
Лікарі кажуть, що ефекти цих добавок не виникають за одну ніч.
Натомість у довгостроковій перспективі наслідки катастрофічні. "Румуни
вони звикли купувати воду за ціною м’яса. Останнім часом вони
з'явилися всілякі добавки, які не були токсикологічно випробувані, а на
які виробники почали інтенсивно використовувати. Серед найбільш
небезпечними є фосфати, які в надлишку перешкоджають фіксації кальцію
в кістках. Уявіть, що це означає для дітей ", - каже Георге
Менцинікопскі.
80% нарізаного м’яса йде на фірмові страви, такі як пастрамі та відбивні
Фахівець з охорони здоров'я зазначає, що потенціатори
аромату, які є навіть у більш дорогих делікатесах
м'ясо, викликає високий апетит і викликає звикання: "Глутамат
мононатрій дає дуже хороший смак. Стимулює апетит і робить вас
ви постійно їсте. Ефект не миттєвий, але прийом їжі та їжі призводить до ожиріння ".
З довгого списку харчових хімікатів барвники - це бомби
для тіла. "Карміновий червоний витягується з комахи. У процесі
хімічна екстракція, використовується алюміній. Споживання руйнує
нервових клітин і найвищий ризик - хвороба Альцгеймера ",
пояснює Георгій Менчінікопскі.
"Смачний" вигляд ковбасам багато в чому надається
соєвого борошна або картопляного крохмалю, які мають цілих 40%
склад дешевого парижанина або салямі.
"Чиста соя, не модифікована генетично, стала найкращою
корисний інгредієнт в салямі. Крохмаль, навпаки, насправді нічого не має
заглянути в м’ясний продукт. Тому що вони не хочуть бути скрупульозними,
виробники обіцяють включити його до списку інгредієнтів ", - говорить він
Менцинікопскі.
ЗАГРОЗИ
Хвороби, які нас переслідують
Фосфати ковбаси перешкоджають приєднанню кальцію до кісток. впливати
виховуючи дітей, і через 20 років жінки страждатимуть на остеопороз. Чоловіки швидше втрачають зріст у старості, і в багатьох випадках страждають ожирінням.
Напівпрепарати також містять гомогенізуючі камеді, які, крім утримання води, виконують роль гомогенізації.
Ковбаски Кабанос
Вміст: нижня свинина - з беконом і шкіркою - 44%,
яловичина - 16%, соєве борошно - 40%. Додайте часник, спеції
універсальний, коріандр і коптильний засіб.
Добавки: стабілізатори: (поліфосфат калію, карагенан), антиоксидант (аскорбінова кислота), підсилювач смаку, глутамат натрію (добавка, що викликає високий апетит і звикання), цукри - декстроза, лактоза, природний барвник: кармін, консервант - нітрит натрію і нітрат калію.
Рослинні жири також використовуються для гомогенізації. Він упакований в тонкий овечий кишечник. Кип'ятити 20 хвилин при 75 ° С
градусів С. Кидок робиться в холодному приміщенні протягом 2-3 годин.
Свинячі ковбаси
Зміст: 60% свинини з беконом і шкірками, генетично не модифікований соєвий рослинний білок, 20% води, сіль, спеції та ароматизатори
природні, стабілізатори (ди-поліфосфат натрію та калію), антиоксиданти (аскорбінова кислота, ізоаскорбат натрію), нітрит натрію, підсилювач смаку (глутамат натрію), цукри (лактоза, декстроза), природний барвник - кармін, консерванти: нітрит нітрат натрію та калію.
Нітрит натрію запобігає ріст бактерій, що викликають ботулізм,
збільшує термін придатності продукту, стабілізує колір
червоного від обробленого м’яса і надає специфічний аромат.
Зміст: свиняча відбивна, шар бекону 0,5-1 сантиметр.
М’ясо, нарізане на пасма, вводять 20 - 40% розсолу. ін'єкція
це робиться вручну або за допомогою спеціального голчастого верстата.
Потім покласти в соус, заправлений часником, паприкою, перцем
і коріандр, де його залишають на кілька годин. Додати до соусу
антиоксиданти, підсилювачі смаку.
Залиште охолоджуватися на шість днів, а потім паліть промисловим способом. 14 порцій
ковбаси на місяць збільшують на 78% ризик розвитку тієї чи іншої форми захворювання
хронічна обструктивна хвороба легень, яка є дуже серйозною.
Захворювання є однією з п’яти основних причин смерті на Заході.
Це проявляється зниженням здатності організму підтримувати а
нормальна концентрація кисню в крові.
Містить: 62% м’яса свинини, 7% твердого бекону,
органи - серце, нирки, селезінка 15%, печінка 16%. Додати суп з
кип’ятіння, змішування спецій, вареної цибулі, цукру та солі.
У змішувач додають добавки - харчовий барвник - кармін,
антиоксиданти, картопляний крохмаль.
Композиція упакована в синтетичні мембрани і кип’ячена при 75 градусах С.
"Традиційний" лебарвурст повинен містити менше шести грамів
солі на 100 грам продукту і, в принципі, мати не більше
три синтетичні добавки і термін придатності не повинен перевищувати
десять днів.
Менш збережений продукт змінює колір при відкритті упаковки.
Свинячий парзатор
Містить: 80% бекону та свинини, 10% птиці без кісток
механічний (до якого входять мелені кістки), соєве борошно, білок
овочі, крохмаль, спеції - сіль, часник, коріандр, паприка
перець, підсилювачі смаку, барвники (кармін).
Після змішування композицію кип’ятять протягом 20 хвилин у воді при 75 градусах С. Завдяки крохмалю і соєвим волокнам вона дає
ситість.
Натомість важко перетравлюється. М'ясо з механічним відривом - це макарони
внаслідок обвалення тушок птиці, яка переробляється
спеціальне обладнання. Ця паста також містить залишки шкіри,
навіть кістки.
60% ОБІД І МИШИ
Містить: 60% бекону і шкірки, 17% м’яса низької якості -
тобто те, що можна обробити від ніг, шиї - суміш спецій
- сіль, паприка, перець або екстракт спецій - добавки, що імітують
ароматизатори прянощів, 20% соєвого борошна, антиоксиданти, барвник -
кармін, глутамат натрію (Е 261), нітрити, нітрати, часникова паста,
цукор.
Все це змішують у змішувачах, потім упаковують у штучні мембрани (пластик), сушать та коптять промислово у приміщенні, де теоретично воно повинно перебувати принаймні чотири-п’ять днів.
В інших випадках додається курильний засіб.
Містить: кісткове м’ясо від стегна, спини та м’язів спини.
Нарізати пасмами, посолити, а потім пропустити через соус
заправлений цибулею і часниковим порошком, антиоксидантами, барвниками,
курильні агенти та підсилювачі смаку.
М’ясо залишається в соусі від трьох до п’яти днів, а потім виймається
його перев'язують ниткою. Вводити 20-40% розчин розсолу,
потім упаковують у поліетиленові пакети, пилососять.
Куріння здійснюється рідким димом, який містить найбільше канцерогенних речовин
вуглеводні - ароматичні поліциклічні.
Пропорції м’яса різняться залежно від рецепта. Селянська шинка
містить: 70% механічно обробленого м’яса (містить бекон, сліди від кісток, кірок) - соєвий білок, весь спектр антиоксидантів,
барвник - кармін.
М’ясо вводять розсолом, потім пропускають у змішувачі
три рази.
Перше замішування проводиться через годину після введення розсолу, друге - через 24 години після зберігання в холоді і знову через 48 годин після дозрівання.
Потім композицію поміщають у металеві форми, які дотримуються під час обробки
тепловий 75 градусів Цельсія. Після охолодження форми упаковують
поліетиленові пакети, вакуум.