Будьте обережні, підсолоджувачі товстіють! Дієта та втрата ваги, здоров’я
Штучні підсолоджувачі протипоказані вагітним, дітям та підліткам!
Ви не дотримуєтесь певної дієти, але зменшили кількість хліба, перейшли лише на продукти, на яких написано "не містить цукру", тренуєтесь ... Тоді чому б не схуднути? Ми скажемо вам, де може бути проблема.
Харчові підсолоджувачі (підсолоджувачі) - це або хімічні речовини, або природні речовини, що замінюють цукор. Вони мають підсолоджувальну здатність у 30-2000 разів більшу за цукор, отже, практично незначна калорійність, оскільки використовується незначна кількість. В основному вони містяться в напоях, легких продуктах, випічці, кондитерських виробах тощо, де зазвичай має бути цукор. Найвідоміші: сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам К, ксиліт, сорбіт, мальтит.
Вони можуть порушити обмін речовин
Недавні наукові дослідження показали, що підсолоджувачі можуть бути дуже небезпечними для здоров'я і, крім того, жирними, порушуючи обмін речовин. Мозок людини настільки "побудований", що коли він відчуває солодкість, він також чекає калорій. Використовуючи підсолоджувачі, вони не надходять в організм, який з часом втрачає вроджену здатність «рахувати» отримані калорії. Як тільки цей механізм порушується, людина, про яку йде мова, як правило, споживає все більше і більше солодощів і… солодших, або збільшує кількість іншої їжі. Це можливе пояснення того, що, хоча все більше і більше людей вживають легкі продукти, вони не тільки не втрачають вагу, але і кількість тих, хто страждає ожирінням, зростає все швидше і швидше.
Остерігайтеся прихованих небезпек!
Зазвичай, коли вміст цукру потрібно знизити, вміст жиру або солі автоматично збільшується, щоб компенсувати будь-які зміни смаку, які робили б товар менш товарним. Тому бажано перевірити це на етикетці перед покупкою товару.
Все більше побічних ефектів
Найбільш відомими побічними ефектами підсолоджувачів є кишкові розлади - діарея, здуття живота. Але вони можуть впливати на нервову систему, а також на нирки, і серед дослідників досі триває жвава дискусія про канцерогенну дію деяких з них. На завершення той факт, що підсолоджувачі не містять калорій, створює сильний метаболічний стрес, відповідальний за появу серйозних захворювань, серед яких ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання є лише найпоширенішими.