Будуари, пісочне тісто, вафлі
Якщо придушення нашої їжі «дуду» здається марним, ми все ж можемо навчитися краще управляти споживанням печива, надаючи перевагу якості та кількості.
Сухе, м’яке, пластівчасте, шоколадне ... Є 85 сімей печива та тістечок, як стільки спокус! На хіт-параді наших милих персиків: мадлен і торт, за ними - Петі-Боре, будуари та шоколад. Давайте зрозуміємо, всі ми знаємо, що ці делікатеси - це цукрові бомби, не кажучи вже про додавання жиру, добавок, солі ... Для доказу, на 36 посиланнях, перевірених журналом "60 мільйонів де консомітерів" (вересень 2019), 31 вкажіть на упаковці літеру Е, тобто найгірший з Нутрі-балів, який оцінює харчову якість продуктів !
Добавки: уважно читайте етикетки
Перший рефлекс, який потрібно мати, "полягає у наданні переваги коротким спискам інгредієнтів та благородних інгредієнтів (борошна, масла або негідрованого ріпакового або соняшникової олії, цукру, яєць), як ті, що використовуються в наших рецептах. Додому", радить доктор Жан Мішель Коен, автор Посібника з купівлі, щоб добре харчуватися (перше видання). Другий рефлекс: подивіться, який інгредієнт стає першим, найкращим є борошно, а не цукор (вуглеводи). Третій рефлекс: запікання продуктів із великою кількістю хімічних назв та поганих цукрів: цукровий сироп, глюкоза, фруктоза, інвертний цукор (суміш глюкози та фруктози).
Печиво: адаптуйте споживання відповідно до ваших потреб
Звичайно, це не означає, що печиво корисне для вас! Але навіть якщо це означає з’їсти його, ви можете зробити це свідомо і якнайкраще пристосувати споживання до свого профілю та своєї діяльності. Мета полягає в контролі надходження і порцій.