Будучи з родиною чи друзями спонукав би нас більше їсти

Мета-аналіз показує, що ми, як правило, їмо більше, перебуваючи в групі. Феномен, який дослідники називають "соціальним сприянням їжі".

Хто ніколи не відчував відчуття того, що зберігав їжу цілими днями, залишаючи сімейні вечері ? Ця тенденція харчуватися більш ніж правильно, коли ми в суспільстві, не є міфом, і, згідно з новим дослідженням у The American Journal of Clinical Nutrition, наукове пояснення.

Попередні дослідження показали, що ті, хто їв у компанії інших людей, споживали б до 48% більше їжі, ніж люди, які вважають за краще перекушувати самостійно.

Намагаючись пояснити це явище, дослідники з Бірмінгемського університету, Університету Брістоля (Англія) та Університету Нового Південного Уельсу (Австралія) оглянули 42 дослідження, присвячені цій темі. Два з них показали, що вплив соціального контексту на дієту може бути частково пов'язаний з тривалість їжі і "відповідне" ставлення до нашого способу харчування.

Соціальні норми також відіграють свою роль

Це явище, яке називають "соціальним сприянням їжі", можна, наприклад, пояснити тим, що їжа з іншими людьми більш поживний. Отже, ця соціальна винагорода може бути причиною надлишку їжі, зазначає дослідження.

На думку дослідників, соціальні норми, які "дозволяють" їсти у великих кількостях у супроводі, хоча цей надлишок їжі може бути менш сприйнятим, коли він сам, також відіграють важливу роль.

З іншого боку, ця тенденція менш вірна, коли столики складаються з гостей, які мало знають одне одного (якщо взагалі) між ними, зауважте автори дослідження: "Люди хочуть передати позитивні враження людям, які їм чужі. Вибір невеликих порцій може забезпечити спосіб зробити це, і, можливо, це так. може бути причиною того, чому соціальна сприяння їжі менш виражене серед іноземних груп ", - припускає доктор Хелен Раддок, професор Школи психології Університету Бірмінгема та провідний автор дослідження.