Булочки з яблуками та вівсянкою Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для

Шановні, якщо у вас є тяга до чогось хорошого, що можна зробити легко і швидко, приготуйте ці булочки з яблуками та вівсяними пластівцями, смачними та ароматними. Ви можете насолоджуватися ними такими, якими вони є, або можете «змастити» їх глазур’ю з вершкового сиру. Можливо, з трохи підсолоджених збитих вершків, як вам подобається! Покладіть столову ложку вершків, щоб вони були повними, в середину булочок і посипте багато, багато кориці. Ви можете залити трохи меду зверху, якщо всі ці речі зі збитими вершками, сиром ... а надлишок кориці ва не вас сподобається

Інгредієнти на 12 штук:

Для здоби:

1 велике яблуко (230-250 г)
сік з половини лимона
2 маленьких яйця
80 г цукру (коричневий)
100 мл олії
175 мл молочного жиру
75 г вівсяних пластівців
125 г борошна
2 чайні ложки розпушувача
щіпка солі
1 чайна ложка кориці (порошок)
100 г родзинок (за бажанням)

Для глазурі з вершковим сиром:

150 г свіжого коров'ячого сиру зі сметаною або маскарпоне (або Філадельфія)
50 г ванільної цукрової пудри
50 г вершкового масла

Перший тур здоби, без вершкового сиру та кориці, але такий же апетитний. 😛

Спосіб приготування:

Якщо ви використовуєте родзинки, замочіть їх у трохи теплій воді. Поки тісто не готове, у них вистачає часу на розм’якшення. Потім увімкніть духовку і встановіть її на 180 градусів С (належний нагрів). Змастіть форму для кексів невеликою кількістю вершкового масла; розмістіть спеціальні папери (якщо у вас немає паперів, вистеліть їх борошном або меленими горіхами).

Вимийте яблуко і очистіть його від шкірки. Наріжте його на шматочки; залийте їх лимонним соком і добре перемішайте. Відкладіть його.

Збийте яйця (за допомогою міксера) з щіпкою солі (скільки ви берете трьома пальцями) до легкої піни. Додайте цукор і продовжуйте збивати, приблизно 1-2 хв. Влийте олію і молоко і добре перемішайте. В кінці додайте шматочки яблук. Окремо змішайте сухі інгредієнти: борошно + розпушувач + вівсянка + кориця. Включіть їх у рідкий склад з яйцями та яблуками та змішуйте лише до тих пір, поки не побачите, що вони включені, не перестарайтеся! Додайте ізюм, добре злитий з води, і розділіть тісто на форми. Випікайте булочки приблизно 25 хвилин.

Залиште охолоджуватися у формочках, потім посипте корицею або покрийте сирною кремовою глазур’ю, що ви робите наступним чином: змішайте вершковий сир з м’яким вершковим маслом, вийнятим з холодильника вчасно, і цукром порошок. Збийте крем міксером протягом декількох секунд або використовуйте ручний міксер вертикально, якщо ви хочете отримати більш тонкий крем.

Вони дуже смачні та прості, але з вершковим сиром вони набагато кращі.

Мафіни можуть бути світлішими або темнішими за кольором, як вони вийшли тут, на старих малюнках ... це залежить лише від типу вівсяної каші, яка може бути більш тонкою або менш тонкою. Звичайно, цукор також відповідає за "пляму серця" 🙂 У першому турі я використовував коричневий, а потім білий цукор.