Булочки з кефіром із спельтою - Смачний рецепт булочки з спелою на кефірі

Хороша кухня | Випічка | Харчові тенденції | Кулінарні книги

• Додому
• про нас
• Рецепти
  • Запіканки та гратени
  • Спреди та джеми
  • спекти
    • Булочки
    • Випічка та частинки
    • торт
    • Піца
    • Файли cookie та файли cookie
    • Різдво
  • Миски
  • Десерти та солодощі
  • Пропуски та соуси
  • Риба та морепродукти
  • М'ясо та птиця
  • сніданок
  • напої
    • Алкогольний
    • Молочні напої
    • соки
    • Трясе
    • Смузі
    • Різдво
  • Овочі та гарніри
  • Спеції, пасти та маринади
  • Підрахуйте калорії
    • менше 100 ккал
    • менше 200 ккал
    • менше 300 ккал
    • менше 400 ккал
    • менше 500 ккал
    • менше 600 ккал
    • менше 700 ккал
    • менше 900 ккал
  • Страви з картоплі
  • низьким вмістом вуглеводів
    • Сніданок з низьким вмістом вуглеводів
    • Обід і вечеря з низьким вмістом вуглеводів
    • Салат з низьким вмістом вуглеводів
    • Низькоуглеводні коктейлі та напої
    • Супи та рагу з низьким вмістом вуглеводів
    • Різдво з низьким вмістом вуглеводів
  • Великдень
  • макарони
  • Салати
  • Супи та рагу
  • Солодощі
  • Різдво
• Поради щодо покупок
  • Білковий порошок
  • Flavdrops/ароматичні краплі
  • Мигдальне борошно
  • Замінник цукру
    • Продукція Xucker
• Книги
  • Дієтичні щоденники
  • сніданок
  • Підрахуйте калорії
  • Книги з низьким вмістом вуглеводів
  • Відкрита кухня
  • Книги рецептів
  • Салати
  • Соуси та заправки
• Дієтичні інструменти та помічники
  • Калькулятор ІМТ
  • Обчисліть ідеальну вагу
  • Обчисліть потребу в калоріях
  • Обчисліть споживання калорій
  • Стіл калорій
• Завантаження
  • Плани харчування
  • Шаблони Instagram
  • Тілесні цінності
  • Шаблони рецептів
  • Зважування колод
  • Плани тренувань
• Зв'язок

Рулетики з кефіру з спельти зі злаками

Мені дуже подобається випікання на кефірі, і ось так з’явилися ці рулетики з кефіру з пирсом в якийсь момент. Вони зроблені надзвичайно просто і не вимагають особливих зусиль. Крім того, я вважаю, що з тістом чудово працювати, так що рулети дійсно швидко формуються. Цього разу я використовувала зернову суміш для катання, вона смачна і виглядає якось досить 🙂

Тут також інгредієнти просто змішують між собою і замішують у приємне, рівне тісто. Я замішую тісто руками близько 5-10 хвилин. Як завжди, перевагою тут є кухонний комбайн 🙂 Потім тісто повертається в миску і може підніматися покритим протягом години. Тепер тісто формується в рулет і ділиться на 10 рівних шматочків. Зазвичай я зважую свої шматки і використовую 10 шматочків тіста по 90-92 грами кожен.

Смачні булочки з спельти з борошном із спельти з непросіяного борошна, кефіром та крупами

Тепер сформуйте (подрібніть) шматочки тіста у рівномірні рулети. Після цього я повністю опускаю шматочки тіста в теплу воду, а потім обвалюю в крупах. Я заздалегідь наповнив це у невелику миску, що робить все відносно нескладним. Потім булочки кладуть на піднос, де вони можуть знову відпочити накритим протягом 30 хвилин. Тим часом можна розігріти духовку, в якій рулети випікаються добрі 20-25 хвилин.

Цей рецепт також надзвичайно мінливий. Просто обваляйте рулети в різних зернах, насінні, пластівцях або сирі, як вам подобається. Тож у вас завжди булки різні і багато різноманітності. Рулетики особливо смачні з кунжутом, маком, лляним насінням, вівсяними пластівцями або насінням гарбуза та соняшнику 🙂

---