Булочки з кунжутом і маком Рецепт
Інгредієнти на 8 булочок, які вам потрібні:
- 500г борошна
- 300 мл води
- 15-20г пивних дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- сіль
- оливкова олія
- мак насіння кунжуту
Булочки - це дуже підходящий варіант під час приготування святкової трапези або коли ви хочете організувати пікнік, оскільки з ними легше впоратися і не потрібні скибочки, як класичний хліб. Однак слід тримати їх у мішку, щоб не затвердіти.
Для приготування булочок ми будемо використовувати основне хлібне тісто, до якого додамо різні насіння.
Як приготувати булочки
Змішуйте дріжджі з цукром, поки вони не стануть пастою. Тісто додають до борошна, змішаного з сіллю, за смаком, потім вимішують, поки не вийде однорідне тісто, що включає всі інгредієнти. Залиште підніматися на півгодини, поки тісто подвоїть об’єм.
Підняте тісто ділиться на шматки однакових обсягів і формується у сферичну або овальну форму. Збризніть оливковою олією, маком або кунжутом і запікайте в духовці 30-40 хвилин на середньому вогні до золотисто-жовтого кольору.