Буряк, секретна зброя в боротьбі проти раку Румунія Лібера
Буряк є одним з найпотужніших природних антиоксидантів, лікує анемію, очищає кров, запобігає лейкемії та бореться з нею, а також іншими видами раку, знижує кров'яний тиск, є справжнім природним енергетиком .
Доріан Іліє 0 коментарів
Буряк є одним з найпотужніших природних антиоксидантів, лікує анемію, очищає кров, запобігає і бореться з лейкемією, а також іншими видами раку, знижує артеріальний тиск, є справжнім природним енергетиком та детоксикує печінку. Ось лише декілька чудодійних наслідків одного з найпоширеніших овочів: буряка.
В основному, коли ми говоримо про буряк, ми говоримо про корінь цієї рослини і менше про її листя, які - навіть якщо вони також мають певні корисні властивості - не можуть затінити корінь. Темно-червоний, холодостійкий і зазвичай вживаний у відвареному або сирому вигляді в поєднанні з іншими коренеплодами, буряк містить безліч вітамінів і мінералів, що робить його справжньою дивовижною їжею.
Буряк є багатим джерелом вітамінів групи В, фосфатів, марганцю та калію, останній відіграє вирішальну роль у зниженні артеріального тиску. Також буряк містить багато клітковини, вітаміну С, магнію, міді та фосфору. Це один з найбільш рекомендованих овочів для вагітних, оскільки він містить багато фолієвої кислоти, кальцію та заліза, а також вітамін Е та К. Крім того, його активні речовини захищають плід від можливих генетичних мутацій, які можуть відбутися.
Антиоксидантний та протипухлинний ефект
Беталаїн, речовина, яка надає буряку криваво-червоний колір, має антиоксидантні та протипухлинні властивості. Однак речовина чутлива до кипіння, але особливо до випічки. Ось чому буряк рекомендується їсти або сирим у поєднанні з іншими коренеплодами, або відвареним у власній оболонці до м’якості, щоб зберегти природні властивості. Відомий австрійський терапевт-натуропат Рудольф Брейс стверджував, що лікував понад 45 000 випадків раку, спираючись на теорію, що проти раку можна боротися за допомогою 42-денного лікування, під час якого пацієнти п'ють лише натуральні овочеві соки.
Терапія раку Брейса
У своїй книзі про лікування раку за допомогою овочевих соків, яка продана понад мільйоном примірників у всьому світі, Брейсс рекомендує поєднання соків (буряк - 100 мл, селера - 50 мл і морква - 300 мл), яке отримують злегка за допомогою електричної соковижималки. На думку терапевта, буряковий сік є найважливішим, оскільки він блокує розвиток пухлин.
Завдяки вітамінам, нерозчинним клітковинам, флавоноїдам, а також антиоксидантному ефекту, буряк можна успішно використовувати для профілактики та боротьби з лейкемією, колоректальним раком, раком легенів та шлунка. У разі лейкемії рекомендується вживати 450 мл соку Бресса щодня протягом двох місяців. Після 15-денної перерви лікування можна відновити. На думку фахівців, ця терапія не суперечить будь-якому іншому лікуванню, будь то алопатичне або природне.
Дослідження щодо сприятливого впливу буряка на рак були проведені у минулому столітті угорським дослідником Олександром Ференці. Його дослідження, проведені протягом 30 років і опубліковані в різних журналах по всьому світу, продемонстрували протипухлинні властивості буряка, які виявляються сильнішими, коли овоч їдять у вигляді соку або в сирому вигляді в салатах.
Сік буряка знижує артеріальний тиск
Буряковий сік має дивовижну дію не тільки при раку, але також зменшує високий кров'яний тиск і знижує ризик серцево-судинних захворювань, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим Американською асоціацією серця. Сприятливий ефект в таких умовах також продемонструвала група дослідників з Лондонського дослідницького інституту імені Вільяма Гарві. Вони виявили, що люди, які споживали 250 мл бурякового соку, мали нижчий артеріальний тиск протягом перших 24 годин. Вчені стверджують, що речовиною, що відповідає за зниження артеріального тиску, є нітрати, і що найбільш виражений ефект проявляється у чоловіків, оскільки їх організм легше переробляє нітрат із природних джерел.
Нітрати допомагають мозку
Нітрати буряків також відповідають за підтримку здоров’я мозку, згідно з недавніми дослідженнями Університету Вейк Форест у США. На думку дослідників, вживання буряка допомагає підтримувати здоров’я мозку, стимулюючи кровотік. З віком деякі ділянки мозку отримують менше крові, деменція та порушення пам’яті є захворюваннями, пов’язаними з цим зменшеним зрошенням. Інші овочі, що містять значну кількість нітратів, - це селера, капуста, шпинат та салат.
Буряк, корисний для детоксикації печінки
Буряк також чудово справляється із захворюваннями печінки, сприяючи його детоксикації та природному виведенню жирів, що накопичуються в цьому органі. Сік буряка захищає клітини печінки, сприяє їх регенерації та запобігає прогресуванню хронічного гепатиту до цирозу або раку печінки.
Надмірне вживання буряка може спричинити тимчасовий параліч голосових зв’язок, а також розлади травлення (нудота, блювота), гіпокальціємія, гіпотиреоз, гіповітаміноз А. У випадку діабетиків рекомендується проконсультуватися з фахівцем перед вживанням цього овоча. Те саме стосується людей з проблемами нирок або жовчного міхура.