Буряк з хроном Овочевий рецепт, харчування, самопочуття
Цей рецепт можна приготувати, приготувавши сирий буряк: покладіть соус з білого сиру на ще гарячий буряк і подавайте без затримки.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 400 г вареного червоного буряка
- 1 апельсин
- 1 чайна ложка хрону
- 1 столова ложка сиру
- петрушка
- оцет, олія, сіль, перець
Підготовка:
Очистіть і наріжте кубики буряка. Додайте в миску сіль, перець, оцет і хрін: перемішайте і додайте сир, олію і 2 столові ложки апельсинового соку. Знову перемішайте. Залийте соус буряком і акуратно перемішайте. Помийте і дрібно наріжте петрушку і додайте її у верхню частину препарату перед подачею в теплому або охолодженому вигляді.
Овочі дуже люблять гостру приправу: вона надає ароматичний рельєф, достатній для того, щоб оцінити його найбільш неохоче. Для наймолодших покладіть трохи хрону, дуже гарячого.