Гарбузовий суп з кокосовим молоком і крабами
коли восени починається час супу, цього супу не повинно бути
інгредієнти
- 600г гарбуза Хоккайдо
- 250 г північноморських креветок
- 350 мл кокосового молока
- 100 мл апельсинового соку
- 700мл овочевого бульйону
- 1 цибулина
- імбир
- вершкового масла
- сіль
- перець
- Перець чилі
- вершки
- Гарбузове насіння
Інформація
Складність легка
Витрати помірні
Тип препарату
Крок 1
Очистіть і наріжте кубиками гарбуз, імбир і цибулю і пасеруйте на вершковому маслі
Крок 2
Додайте овочевий бульйон і варіть приблизно 15-20 хвилин до м’якості
крок 3
Дрібно пюрируйте ручним міксером
Крок 4
Розмішайте кокосове молоко, додайте крабів і приправте перцем, сіллю і перцем чилі
Крок 5
Вершки збити, а гарбузові насіння подрібнити за бажанням
Крок 6
Покладіть суп на тарілку і прикрасьте кремом і прикрасьте гарбузовим насінням, креветками і, можливо, бальзамічним оцтом
Важливо, щоб воно було дуже дрібно пюре. Можливо, знову пройти через сито
Вам також може сподобатися
Прокоментуйте цей рецепт
ласкаво просимо
Наступний рецепт
Рекомендовані публікації
Добре знати
Якщо ви зареєструєтесь, то отримаєте свій перший примірник безкоштовно!
У вас є веб-сайт або продовольчий блог? Контакт та інша корисна інформація.
Heimgourmet.com - це безкоштовний веб-сайт для приготування їжі. Приєднуйтесь і відкривайте тисячі рецептів з кухонь по всьому світу.