Бурякова дитяча каша - рецепт додаткового харчування для дитини
з 10-го місяця
Буряк підходить як прикорм для немовлят?
Буряк підходить для немовлят з 10-го місяця. Існує велика, але, однак, тому що буряк містить нітрати
Буряк - це овоч з високим вмістом вітаміну B, калію, заліза та фолієвої кислоти. На жаль, чудові червоні овочі також містять велику кількість природних нітратів, які за певних умов можуть перетворитися на шкідливі для здоров’я нітрити. У більших кількостях нітрит перешкоджає транспортуванню кисню в крові, і у немовлят може виникати так званий дитячий лейкоз.
Що я повинен врахувати, якщо хочу запропонувати дитині буряк?
Чи можу я зігріти або заморозити дитяче харчування за допомогою буряка?
Щоб запобігти непотрібному утворенню нітритів, не слід зберігати та розігрівати прикорм для дитини з буряком. Готуйте лише стільки, скільки потрібно для їжі.
Оскільки буряк містить упертий червоний пігмент бетанін, я рекомендую під час обробки завжди носити рукавички.
Інгредієнти для дитячого харчування з буряком
підготовка
Для дитячого харчування з буряком найкраще спочатку надіти рукавички перед тим, як очистити буряк і нарізати його невеликими кубиками.
Також наріжте картоплю кубиками, а потім покладіть її в невелику каструлю з буряком. Тепер ви додаєте апельсиновий сік і достатню кількість води, щоб овочі ледь покривалися.
Тепер ви готуєте бурякову дитячу кашу близько 10 хвилин на середньому рівні, а потім дрібно пюрируйте за допомогою хорошого ручного блендера.
Тепер все, що вам потрібно зробити, - це дати дитячому харчуванню трохи охолонути, додати столову ложку ріпакової олії і воно готове до годування.
До речі, червоний колір буряка виділяється із сечею та калом. Тож не дивуйтеся, якщо після вживання буряка моча у вашої дитини забарвиться в рожевий колір. Це цілком нормально.