Буряковий салат з рецептом зеленого яблука

Оригінальний рецепт салату від jeanmerode

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

400 Гр вареного буряка 3 Нова цибуля Зелена яблука-зерна 25 Гр ядер волоських горіхів Листя петрушки Горіховий оцет Олія Сіль Свіжий перець

салат

Підготовка:

Наріжте буряк на півмісяця. Очистіть і наріжте шматочками зелену цибулю з їх стеблами. Видовбайте зелене яблуко яблучним сердечником.

Наріжте їх кубиками. Зробіть вінегрет у невеликій мисці, 2 ст. Л. Горіхового оцту, солі, перцю, емульгуйте олією. У глибокому посуді акуратно змішайте буряк, нарізані кубиками яблука та зелену цибулю.

Полийте вінегретом. Посипте ядра волоських горіхів. Прикрасьте гілочками плосколистої петрушки.

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 226 ккал Білок 2,3 г Вуглеводи 16,0 г Жири 13,8 г.